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冬棗可以和蝦一起吃嗎這個(gè)搭配沒(méi)毛病

時(shí)間：2018-09-03 18:06:52 編輯：本站整理 1072

食物相克其實(shí)是非常多的，很多食物看似可以一起吃，但是一起吃了會(huì)造成一些不好的后果，下面介紹冬棗可以和蝦一起吃嗎這個(gè)搭配沒(méi)毛病。

冬棗可以和蝦一起吃嗎

冬棗和蝦沒(méi)有相克，可以一起吃。冬棗是棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋(píng)果，有“小蘋(píng)果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。

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吃冬棗要注意什么

1、冬棗不能與海蟹一起吃，容易患寒熱病，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì);還有魚(yú)類、蘿卜、動(dòng)物肝臟等食物也不宜跟冬棗一起食用。

2、冬棗不宜空腹食用，空腹吃得胃結(jié)石的幾率更大。

3、食用冬棗后，是不宜馬上吃高蛋白食物的。

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冬棗什么季節(jié)吃最好

冬棗一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時(shí)一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗系中國(guó)特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。

從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續(xù)采收。該品種適應(yīng)強(qiáng)，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)成熟期晚，品質(zhì)及上，為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開(kāi)裂;汁多無(wú)渣，甘甜清香。

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冬棗如何選購(gòu)

想去市場(chǎng)上買(mǎi)鮮棗，先來(lái)看看怎么選購(gòu)吧!

首先，得看看鮮棗的果皮顏色，優(yōu)質(zhì)的冬棗果皮是呈紫紅或者深紅色的，顆粒大小比較均勻，皺紋少，皮薄，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)。如果看到鮮棗上面的皺紋比較多的話，就可能是不新鮮或者質(zhì)量不好，這種就別買(mǎi)了。

其次，鮮棗的蒂端也是你需要注意的細(xì)節(jié)，如果蒂端有紅色或深紅色的圈眼，說(shuō)明這些鮮棗是經(jīng)過(guò)了充足的陽(yáng)光照射的，質(zhì)量肯定比較好，而且蒂端顏色呈自然色沒(méi)有明顯的紅綠交界線說(shuō)明是自然成熟的鮮棗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工催熟，這種當(dāng)然是可以購(gòu)買(mǎi)的。

最后，大家可以試吃一下，這可是檢驗(yàn)鮮棗的最重要的環(huán)節(jié)了，盡量挑選八成熟的棗品嘗，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種，如果口感不怎么脆，而且感覺(jué)綿軟，缺少水分的話，就是質(zhì)量比較差的，不要購(gòu)買(mǎi)。