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時(shí)間：2016-05-30 10:14:11 編輯：本站整理 4838
端午不少出行乘客攜帶了粽子探親訪友，有些乘客選擇用添加冰塊等方式給粽子保鮮，但是冰塊也屬于液體，不管是隨身攜帶還是托運(yùn)均不合規(guī)定。
建議乘客選擇用錫紙包裹、放入保鮮袋等方式保存。此外，如果是前往境外，攜帶粽子還需遵守檢驗(yàn)檢疫規(guī)定。
真空粽子最好放在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥，特別注意千萬(wàn)不要讓陽(yáng)光直射。由于真空粽保存期限比較長(zhǎng)，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者脹包現(xiàn)象，千萬(wàn)不要食用。
粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個(gè)月，而無(wú)真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化，質(zhì)地變削和稔爛，口感變霉。所以，市民不要盲目一次買(mǎi)太多粽子。
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