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米酒是什么顏色 一般是白色的

時(shí)間：2018-08-06 15:53:47 編輯：本站整理 1116

米酒是大家在寒冷的冬季很喜歡喝的一種酒，米酒加雞蛋，可以說是一種非常難得的美味了，有的人其實(shí)沒喝過米酒，下面介紹米酒是什么顏色 一般是白色的。

米酒是什么顏色

米酒是白色的。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

米酒的作用：米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

米酒小知識(shí)

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。

米酒什么時(shí)候喝最好

糯米酒建議飯后喝或者睡前喝。

糯米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血以及潤肺之功效。米酒釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。

糯米酒尤其適合冬天飲用，因?yàn)槎焯鞖夂?，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質(zhì)，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。米酒加熱后再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強(qiáng)身健體，是養(yǎng)生佳品。

米酒的功效

米酒在人們的生活中很常見，很多人都很愛喝米酒，那么既然大家那么愛喝米酒，有沒有想過米酒的功效是什么?對(duì)于大多數(shù)人都愛喝的米酒，我們來看看到底米酒的功效有哪些，米酒究竟對(duì)人的身體有哪些影響呢?

1、米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化;

2、用米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化;

3、米酒經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品，我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗;

4、米酒入肺，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好;

5、米酒入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳;

6、米酒入腎經(jīng)，能補(bǔ)腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼;

7、米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。

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