端午節(jié)馬上要到來，吃粽子必不可少，怎么做粽子讓你的粽子與眾不同呢？不妨試一試彩色粽子吧！彩色粽子怎么做？彩色粽子的做法。簡直美美噠！
彩色粽子怎么做
1將白色西米浸濕，濾出多余水份。彩色西米是濕的無需加水。
2粽葉沖洗干凈后放開水中燙一分鐘消毒。
3將兩片粽葉并在一起疊成漏斗形，裝入餡料。
4用棉線扎實包緊。
5入蒸鍋蒸一個小時，關火后再悶半小時。
6冷藏或過涼水后粽葉就容易剝離了。
彩色水晶粽的做法
1、西米用清水浸濕（水量不要大，能把西米浸濕就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分別拌勻上色，再加點色拉油拌勻。（這個過程中也可以加點糖粉拌進去）
2、葦葉洗凈，包成三種顏色的粽子
3、放清水鍋中煮沸，轉小火煮30分鐘，關火燜10分鐘
4、撈出用涼開水浸涼
5、冷藏后沾糖粉和果醬食用風味更佳
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