時間：2018-08-01 09:57:07 編輯：本站整理 1915
菜籽油是一種很多人喜歡吃的油，菜籽油的味道其實(shí)很香，很多人覺得炒菜好吃，有的人不清楚菜籽油是否是植物油，下面介紹菜籽油是植物油嗎 必須是植物油。
這個當(dāng)然是植物油了。植物油顧名思義就是從植物里提煉出來的，而什么樣的稱之為植物我想不用多解釋了吧，呵呵。常見的植物油有：菜籽油、花生油、大豆油、橄欖油、芝麻油……等等。我想你應(yīng)該是想知道植物油是不是比動物油脂肪含量更低吧，不管是植物油還是動物油都是有脂肪的，吃多了都會對身體不好，最常見的就是發(fā)胖，所以什么東西適量都是最好的。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一， 主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。
菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。
使用烹調(diào)油的最佳策略是多樣化烹調(diào)油，各種植物油換著吃，不要單一用一種油，最好不要食用動物油。菜油吃著很香，但是很油膩，花生油吃起來也挺香，但是天冷了就上凍，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜歡吃菜油，可能是從小吃習(xí)慣了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起來也有油的感覺~~但是花生油炒出來的菜比菜油炒出來的菜看著清爽。
坐月子的時候，各種植物油都可以吃的，包括菜籽油。菜籽油屬于植物油，當(dāng)中的一些成分是很利于身體消化吸收的。日常食用油方面，動物油和植物油混合這食用或者是輪換著食用是比較好的，能夠更好的提供人體需要的全面的營養(yǎng)。就是不能吃辛辣食物和過冷的食物。注意保暖，不要受涼，多喝湯湯水水的東西，比如說鯽魚湯，豬蹄湯，小米粥，有利于下奶。
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