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薏仁有什么食用禁忌 這幾類人要警惕

時間:2018-07-30 19:28:30 編輯:本站整理 519

大家都知道薏仁含有豐富的營養(yǎng),能祛除濕氣、美容養(yǎng)顏,是一種非常有利于保健養(yǎng)生的五谷雜糧。但是凡事物有利必有弊,薏仁雖好,卻不是人人都能吃。接下來就為大家介紹薏仁的禁忌,究竟有哪些人不宜食用。

薏仁有什么禁忌

薏仁有以下這些禁忌:

1:不適合長期服用

上面小編也和大家說了薏仁性寒,如果長期服用則會導致體質變得虛寒,并且腸胃健康也可能受到影響。女性更是不能夠長期服用薏仁,否則會出現月經不調的情況,懷孕期間的女性服用則有可能增加流產的幾率。

2:泡水不能服用太多

專家通過研究發(fā)現,薏米中含有的醣類粘性比較高,所以平時生活中千萬不能夠一下子服用太多了,避免消化受到影響。如果腸胃比較虛弱,那么在服用薏仁的時候最好能夠加入其它的食材,千萬不要單獨服用,避免健康受到影響。

3:不能夠作為一種藥品服用

薏仁服用之后對身體的好處比較多,對于多種疾病也有不錯的療效,所以很多人就將這種食材作為一種藥物服用,這樣正確嗎?

科學家告訴,薏仁是一種食材,并不是藥物,所以如果身體出現不舒服的情況一定要及時就醫(yī),而不是自己服用薏仁。薏仁平時服用之后雖然可以降低體內的血糖以及血脂含量,但是高血脂患者一定要及時就醫(yī),不可以通過服用薏仁來治療疾病,否則病情很容易耽擱了。

4:小孩服用要少吃

雖然小朋友也是可以服用薏米的,但是一定要少吃,嬰幼兒則千萬不要服用,避免孩子出現消化不良的情況。如果粑粑麻麻要給孩子服用薏仁,那么一定要完全煮爛了,這樣才有利于孩子的消化,避免出現腸胃不適的癥狀。

薏仁有什么食用禁忌 這幾類人要警惕

哪些人不宜食用薏仁

1、孕婦

薏仁是一種藥食同源之物,中醫(yī)認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產的可能。

2、津枯便秘者

薏仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,薏米清熱的效果可能會對便秘的患者有改善,但是薏米有非常強的利尿作用,可以加重便秘,并且薏仁仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虛無濕、小便多者

特別提醒的是滑精、脾虛無濕、小便多者也不宜食用。由于薏仁擅長利濕,因此,熱病后津液耗損,或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。

要根據你的體質決定是否經常食用薏仁:舌色紅的為陽盛或陰虛,這樣的脾虛可以用薏仁;但是,若舌苔發(fā)白,就是陽虛或陰盛,很可能是腎脾兩虛,雖然薏仁利水滲濕和健脾止瀉,但是可能會因寒涼作用,使小便清長,甚至失禁。所以長期食用薏仁前最好請中醫(yī)進行辨證。

薏仁有什么食用禁忌 這幾類人要警惕

薏仁的功效與作用

薏仁既是普通常吃的食物,又是藥用輔助材料,中醫(yī)認為其性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。

1、因為薏仁含有蛋白質、維生素B1、B2成分,其本身具有美白潤澤肌膚,減少皺紋功效,因此長期用薏仁水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑,同時讓臉部肌膚恢復滋潤。

2、另外,薏仁能預防心血管疾病,如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病;而薏米還含有豐富的水溶性纖維,可以吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。

3、再者,薏仁能促進新陳代謝:薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。

薏仁有什么食用禁忌 這幾類人要警惕

薏仁的食用方法

薏仁屬禾本科植物。有兩種,一種為川谷,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者為佳。根亦作藥用。薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果??梢杂米黛覝?或者磨粉食用。

一、紅棗薏仁小米粥

紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素,還含有胡蘿卜素等。薏米有祛濕,健脾益胃的保健功效。兩者配上小米熬成粥,是一道不錯的營養(yǎng)粥。

1.紅棗、薏仁、小米洗凈;

2.鍋中放水;

3.放入薏米仁加蓋大火煮開改小火煮10分鐘;

4.放入小米;

5.再放紅棗加蓋大火煮開改小火煮20鐘;

6.最后放少許糖出鍋,即可。

薏仁有什么食用禁忌 這幾類人要警惕

二、薏米仁赤豆湯

夏天濕氣重,赤豆和薏仁的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。

1.材料:赤豆(已泡發(fā))、薏仁(已泡發(fā))。

2.將已泡發(fā)的赤豆淘洗一下,待用。

3.將已泡發(fā)的薏仁淘洗一下。

4.隨后,將淘洗好的薏仁和赤豆倒入高壓鍋中。

5.接著,加入一些清水。

6.蓋上蓋、燒煮10分鐘關火。

7.燜至沒氣后開蓋,加適量的白糖,調味攪勻,即可。

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