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時間:2016-05-23 14:00:42 編輯:本站整理 1484
生菜和雞蛋是可以一起吃的,兩者沒有什么忌諱,通常我們在日常生活的小吃攤上可以看到這兩種菜的混合吃法,也有很多人喜歡用生菜包著包括雞蛋在類的各類食物一起吃,味道不會覺得油膩并且味道非常好,那么下面我們就來看看生菜與雞蛋一起吃的好處與壞處。
準備好雜糧面粉、雞蛋、咸菜、蔥、甜面醬、蔬菜、脆餅,將面粉均勻攪拌成面糊,有一定粘稠感,將面糊攤平在平底鍋中,用工具抹勻?qū)㈦u蛋打在面餅上同樣攤開抹勻,撒上咸菜,和準備好的蔥花,折疊三分之一面餅后再給折疊的部位涂上甜面醬,加上一塊脆餅兩片生菜,兩邊折疊后卷起后再從中間切斷即可食用,雜糧煎餅沒有油,非常健康,是很好的減肥餐。
可以將雞蛋打散后,熱鍋放適量植物油,雞蛋下過攤成餅,放入蔥花咸菜,適量醬汁、鹽,將生菜切小片放到雞蛋上面卷起,包住再煎一會兒即可撈出食用,也可以將雞蛋打散直接放入切碎的生菜一起攤成煎餅來吃,做法多樣,可以自行研究,卷餅里面可以加入煎炸過的火腿、雞柳、蟹棒等食材,能增加其口感和味道,并豐富其內(nèi)容。
生菜雞蛋做湯能夠安神、清熱、明目、促發(fā)育,準備食材有雞蛋、火腿腸、生菜,將雞蛋打散、火腿腸切片、生菜洗凈切絲,起鍋燒水,然后將火腿片先放入,水開了就放入打散的雞蛋,再放入生菜,加鹽調(diào)味,起鍋前放些香油即可,當然除了生菜雞蛋外,也可以加入番茄、蔥花調(diào)色增鮮,如果要加番茄,需要讓它最早下鍋。
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