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時(shí)間：2018-06-30 10:07:26 編輯：本站整理 438
很多人都認(rèn)為松蘑是只能煲湯，認(rèn)為只有煲湯，才能充分地享受到松蘑的美味和價(jià)值。但其實(shí)不然，松蘑還能和土豆片能一起炒著吃。下面就由小編來教大家具體的做法吧。
松蘑和土豆片能一起吃。菌類食物一直都是我們?cè)谏钪斜容^喜歡的一種美味食物，不僅僅是味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，所以想要更好的保健我們的身體健康，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
原料：適量的松蘑，適量的土豆。
輔料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽；青椒、胡蘿卜等。
1、干松蘑要提前泡發(fā)洗凈，新鮮松蘑先清水煮開后撈出洗凈；
2、土豆去皮切片，備好蔥、姜、蒜絲；為菜肴美觀，也可備有青椒、胡蘿卜片少許；
3、鍋中放油燒熱，蔥、姜絲炸鍋，然后放入土豆片翻炒片刻，隨后倒入松蘑繼續(xù)翻炒；
4、加入適量醬油和鹽翻炒；
5、加入少量水略燉一會(huì)，隨后倒入切好的蒜片，加點(diǎn)小量的青椒、胡蘿卜片，稍加翻炒出鍋；
6、取平盤，倒入炒好的菜。
松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，中醫(yī)認(rèn)為，松蘑具有強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止過早衰老等功效。
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。
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