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青魚(yú)是發(fā)物嗎?吃青魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?

時(shí)間:2018-06-08 08:22:41 編輯:本站整理 1778

很多人喜歡吃魚(yú),因?yàn)轸~(yú)肉鮮嫩吸汁,味道極其鮮美,但有些魚(yú)類是發(fā)物,皮膚過(guò)敏的人是不能吃的,那青魚(yú)最為四大家魚(yú)之一,青魚(yú)是不是發(fā)物呢?青魚(yú)會(huì)不會(huì)使人過(guò)敏呢?

青魚(yú)是發(fā)物嗎

青魚(yú)不是發(fā)物。海腥類主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者,易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥,同時(shí),也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

青魚(yú)是發(fā)物嗎?吃青魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?

發(fā)物是哪些

指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性,容易使瘡癤或某些病狀發(fā)生變化的食物,如羊肉、魚(yú)蝦等。”而近代中醫(yī)大咖秦伯未更把發(fā)物理解為具有熱性的食物:“凡能引起口干、目赤、牙齦腫脹、大便秘結(jié)的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有發(fā)熱的可能,俗稱發(fā)物”。

青魚(yú)是發(fā)物嗎?吃青魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?

青魚(yú)的功效與作用

青魚(yú)肉性平、味甘,歸脾、胃經(jīng),具有益氣、補(bǔ)虛、健脾、養(yǎng)胃、化濕、祛風(fēng)、利水之功效,所以說(shuō)青魚(yú)可以有預(yù)防腸胃不適的作用,對(duì)于利尿有好處,而且也可以有預(yù)防妊娠水腫的功效。

青魚(yú)是發(fā)物嗎?吃青魚(yú)會(huì)過(guò)敏嗎?

茄汁青魚(yú)的做法

材料:青魚(yú)800g、番茄醬約300g、白糖30g、姜片10g、蒜20g、鹽5g。

【做法】

1.熱鍋熱油,爆香姜片,加糖到融化

2.青魚(yú)入鍋,每面各煎2分鐘

3.把其他所有的調(diào)料都加進(jìn)來(lái),最后加到魚(yú)身一半的青水,燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火15分鐘

4.感覺(jué)魚(yú)已經(jīng)吸足了湯汁,但別讓番茄汁完全被燒干就可以咯,新鮮的青魚(yú)DHA豐富,應(yīng)該多吃。

標(biāo)簽:青魚(yú)魚(yú)

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