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小孩子能吃涼皮嗎?寶寶可以吃涼皮嗎?

時間:2016-05-18 17:55:26 編輯:本站整理 990

10.蒸好的面筋冷卻后切段備用

11.面漿水沉淀后舀去表面的清水

12.剩下的粉漿用勺子攪勻

13.找兩個較大點的平底盤交替使用,先在盤底刷上熟油,再舀入適量粉漿,熱水上鍋蒸約1分鐘,面皮鼓起呈透明狀時立刻取出,再換另一盤

14.蒸好的涼皮可以輕松的取下,依次做好全部

15.準(zhǔn)備拌涼皮所用的配料

16.胡蘿卜去皮刨絲,黃瓜刨絲,香菜洗凈切段,蒜剁成蓉

17.起油鍋把花生煎炸至裂開時控油取出,撒上鹽放冷卻

18.水燒開把胡蘿卜絲下鍋焯20秒后撈出過冷水

19.做好的涼皮切成條狀放入盆中

20.加入面筋、花生、胡蘿卜絲、黃瓜絲、香菜、蒜蓉

21.調(diào)入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋、芝麻油,最后再加入辣椒醬或拌飯醬之類的攪拌均勻即可

小孩子能吃涼皮嗎?寶寶可以吃涼皮嗎?

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