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酩悅香檳保質(zhì)期 酩悅香檳打開方法

時間:2018-06-04 13:55:34 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 788

酩悅香檳是知名的香檳品牌,香檳作為一種普通的洋酒,不少人都喝過。那么大家對香檳了解多少呢?酩悅香檳保質(zhì)期多久?怎么保存呢?

酩悅香檳保質(zhì)期

在法國,香檳是葡萄酒的一種,屬于起泡葡萄酒一般市場上見到的干紅、干白、冰酒、貴腐之類的都屬于靜態(tài)葡萄酒。起泡葡萄酒區(qū)別于靜態(tài)葡萄酒的最大特點(diǎn)是:起泡。在20℃的時候,二氧化碳的壓力大于或者等于0.35MP,酒度不低于8.5度,就是起泡酒了。起泡葡萄酒具有起泡特性和清涼感

要說酩悅香檳保質(zhì)期雖然也是作為酒,但是并不是時間越長越好,因?yàn)閷τ谙銠壘苼碚f其酒精度并不是特別的高,或許就是因?yàn)檫@個緣故,香檳一般在五六年左右是最好的,也是最佳的飲用時間。而要過了十年以后,這酒可就慢慢衰退了,沒有以前的味道。所以喜歡喝香檳酒的朋友,還是在酒釀制五六年的時候喝,相信這時候的酒,肯定會給你不一樣的感覺。

酩悅香檳保質(zhì)期 酩悅香檳打開方法

香檳放的越久越好嗎

一般甜度越大,保質(zhì)期越短。

一般葡萄酒保質(zhì)期3年,好點(diǎn)的3—10年,單瓶售價在1000元以上的一般就可以無限期存放了(而且越放越好),所以并不是所有酒越陳越好。

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香檳的保存方法

1.溫度:一般香檳的保存溫度應(yīng)該略低于或等于15℃,對于某些特殊的香檳,如唐培里儂香檳王,則需要把溫度控制在12℃。最重要的一點(diǎn)是,這個保存溫度需要恒定的。

2.亮度:為了防止紫外線使酒早熟,一定要將香檳存放在陰暗的環(huán)境里。

3.濕度:存放香檳的地方不要太干燥,以免瓶中水分蒸發(fā)影響口感。

4.倒置,恒溫,不要晃動,避光。

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香檳的保質(zhì)期

讓香檳噴灑的方法:

在開香檳的時候,要讓香檳噴出來,其實(shí)非常簡單,只需要在拔出瓶塞前先按住瓶塞,使勁上下?lián)u晃瓶子,然后松開手,瓶塞就會自動噴出。

讓香檳不噴的方法:

在開啟前最好將香檳靜置并冰鎮(zhèn)至7攝氏度或更低溫度,以便穩(wěn)定瓶內(nèi)二氧化碳的壓力。其次,開啟時一定不要晃動香檳。左手握住瓶頸下方,右手將瓶口的錫箔紙揭開,并用拇指按住鐵圈纏繞的瓶塞,將鐵圈去除。之后,左手依然拿住瓶頸,讓瓶口向外傾斜約15度,不要朝向有人的方向,右手慢慢向上轉(zhuǎn)動瓶塞。最后,當(dāng)瓶塞即將被推到瓶口時,右手稍微斜推瓶塞,騰出一點(diǎn)縫隙,以便酒瓶中氣體可以慢慢釋放到瓶外,最后再緩慢提起瓶塞。此時的香檳對人來說才是安全的。

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