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梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

時(shí)間:2018-05-16 14:41:11 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3546

梅菜干其實(shí)就是梅干菜,叫法不同而已,梅干菜是芥菜的葉梗曬干而成的,顏色灰黑。那么,梅菜干泡多久?梅菜干怎么泡?

梅菜干要泡多久

用水清洗了三次,后泡了三小時(shí)以上??雌饋砗芸煽?!泡完后切碎了又泡了十幾分鐘。

第一次嘗試選擇了梅干菜燒肉,梅干菜入鍋后燉了約半小時(shí)??雌饋磉€不錯(cuò),問起來很香,但是不知道是不是因?yàn)?,泡三小時(shí)時(shí)間不夠,梅干菜吃起來很硬,很干,嚼不動,不過肉的梅干菜味很濃。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

梅菜干的做法

梅菜干還是蠻干凈的,沒有雜質(zhì),泡發(fā)時(shí)的水色也是自然的棕色,可以看出是純天然沒熏蒸過,泡過后梅菜干基本沒咸味了。

不會做梅菜扣肉,做的燉肉,肉的香味,全部侵入到梅菜里,又解了五花肉的肥膩,想想就流口水。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

燉肉時(shí)味道清香,燉煮時(shí)間比較長,菜梗比較硬,肉都爛了,菜梗還沒爛。

燉肉很好吃,梅干菜的作用,五花肉的肥膩,全都被解了。

味道好極了,吃了一大碗,有家鄉(xiāng)的味道。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

美食點(diǎn)評

梅干菜的制作還是很簡單的,店家的包裝也很好,一次取用一份,對于一家?guī)卓趤碚f,分量不是特別多。當(dāng)然也可以自己自己選擇使用多少。干凈清淡無雜質(zhì),味道純正,解油膩,純天然食品,好吃不貴,很不錯(cuò)的一個(gè)選擇。

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