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時(shí)間：2018-05-11 08:14:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5748
發(fā)面餅是面粉發(fā)酵做成的一種小吃，屬于面食類(lèi)的食品，也是很多家常喜愛(ài)的美食之一。那么，發(fā)面餅的熱量高嗎？減肥可以吃發(fā)面餅嗎？
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)247.54
碳水化合物(克)52.46
脂肪(克)1.28
蛋白質(zhì)(克)8.07
纖維素(克)1.47
烤：烤制食物在加工過(guò)程中可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于健康，減肥期間應(yīng)盡可能少食。
大概每100g的發(fā)面餅當(dāng)中含有的熱量為248卡。而這248卡熱量需要被消耗掉大概要做一個(gè)小時(shí)的健美操。發(fā)面餅當(dāng)中含有一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，在減肥期間是可以適當(dāng)吃一些的。想要減肥除了控制飲食還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，你可以考慮每天晚上在吃完飯以后進(jìn)行散步，早上也可以適當(dāng)進(jìn)行跑步鍛煉。節(jié)食需要適度，過(guò)度節(jié)食是不利于身體健康的。
發(fā)面的東西增肥快。 因?yàn)橥瑯邮敲媸?，可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒(méi)有發(fā)酵的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團(tuán)的結(jié)構(gòu)，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
原料：酵母(鮮)4.0g、小麥粉(標(biāo)準(zhǔn)粉)500.0g、酸奶60.0g、飲用水150.0g
詳細(xì)說(shuō)明
分類(lèi)：糕點(diǎn)主食類(lèi)型；中餐口味：咸鮮；耗時(shí)：60分鐘以上。
主料：面粉一斤配料：鮮酵母3-4克泡打粉2克酸牛奶適量；
制作過(guò)程：1.一斤面粉中加入3-4克鮮酵母，2克泡打粉，然后用酸牛奶和成面團(tuán)。酸牛奶是用一小盒酸奶加適量鮮奶調(diào)制的。如果沒(méi)有酸奶，可以直接用鮮奶，酵母多加1-2克即可。
2.把揉好的面團(tuán)套上塑料袋或者蓋上濕布，發(fā)1小時(shí)。（冬天放在暖氣上發(fā)）
3.繼續(xù)揉發(fā)好的面團(tuán)，揉的時(shí)間長(zhǎng)一些比較好。然后分成適當(dāng)?shù)拇笮?，搟成餅狀。如果沒(méi)有調(diào)料，就直接下鍋，有調(diào)料的話(huà)按照視頻的方法把調(diào)料卷進(jìn)餅里。
4.鍋里不放油，中到小火烤10分鐘左右，烤到兩面金黃即可。
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