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時(shí)間：2016-05-12 17:29:00 編輯：本站整理 3514
曲曲菜的藥用價(jià)值也很出色，它可以清熱解毒，也能涼血利濕，有時(shí)還可以用于人類的瘀血疼痛和咳嗽等疾病的治療，在醫(yī)學(xué)中把曲曲菜濃縮以后提取出汁液，還能加快體血紅細(xì)胞的再生，對(duì)白血病有很明顯的預(yù)防和抑制功效。另外曲曲菜還能開胃清熱，對(duì)人類夏天中出現(xiàn)的嘔吐和胃腹不和等消化道疾病也有一定的治療功效。
多種對(duì)人體有益的微量元素，也是曲曲菜中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質(zhì)的含量都很高，人們食用以后能起到補(bǔ)鈣和補(bǔ)血等多種作用，另外曲曲菜中的營(yíng)養(yǎng)成分還能參與到人類大腦的代謝之中，對(duì)提高腦細(xì)胞活性也有不錯(cuò)的功效。
以上就是有關(guān)曲曲菜的一些相關(guān)資料啦，常吃曲曲菜不僅可以幫身體補(bǔ)充水分，還能達(dá)到清熱解毒的療效，所以在夏季非常適合吃曲曲菜。
1、吃野菜要深究其來(lái)源。野菜的生命力極強(qiáng)，在很多溝道旁、馬路邊、垃圾堆、河道旁都能看到它們的身影，但是這些地區(qū)很容易受到污染，甚至還有病菌，所以吃這些地方開挖的野菜存在較大的安全隱患，故建議大家還是不吃為好。
2、不是所有人都適合吃野菜的，虛寒者慎食。野菜性寒味苦，屬于清熱敗火的食物，因此長(zhǎng)期脾胃虛弱、虛寒以及患有腸炎胃炎的人是不適合吃野菜的，否則容易引起腹痛、腹瀉甚至影響食欲。
3、現(xiàn)采現(xiàn)吃，并注意適量。據(jù)研究，有些野菜硝酸鹽、亞硝酸鹽含量很多，而這兩種物質(zhì)均對(duì)人體健康有危害，因此食用應(yīng)適量。
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