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時間：2016-05-11 16:29:17 編輯：本站整理 640
比如我們吃米飯饅頭 不覺甜 其實糖很多 麥芽糖 水解以后產(chǎn)生的單糖才有甜味的說都知道油熱量高 脂肪熱量高 其實都是碳氫化合物 和水果蔬菜是一樣的 構(gòu)不同所以產(chǎn)生了不同的形態(tài) 有著不同的狀態(tài) 密度 顏色 口感再比如纖維素 是高分子的聚合物 也就是很多很多C和H組成的 但是它不產(chǎn)生熱量 直接被代謝出去 維生素也是這個道理 零熱量
主料：
南瓜 (適量) 咸蛋黃 (適量)
調(diào)料：
香蔥 (適量) 鹽 (適量) 清水 (適量)
做法：
1、南瓜洗凈去皮，去籽瓤，然后切成小長段。
2、南瓜條、咸蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘。
3、蒸至熟透，取出晾涼。
4、咸蛋黃碾成粉狀，香蔥洗凈切碎待用。
5、鍋置火上少許底油，倒入蛋黃末、鹽，添入少許清水炒勻。
6、炒出泡沫時，倒入南瓜條。
7、掂翻炒鍋，使蛋黃均勻包裹住南瓜條。
8、關(guān)火，撒少許香蔥即可出鍋。
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