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蟲草花為什么會掉色 怎么分辨染色過的蟲草花

時間:2018-04-19 08:29:58 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5628

蟲草花大家咋在清洗的時候會發(fā)現(xiàn)掉色的現(xiàn)象,水的顏色會發(fā)黃,因?yàn)橄x草花是黃色的。那么,蟲草花為什么會掉色?怎么分辨染色過的蟲草花?

蟲草花要洗嗎

在使用前最好不要清洗蟲草花,因?yàn)榍逑磿r會使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。但如果買散裝蟲草,經(jīng)過很多人的接觸,看上去不太干凈,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。

蟲草花為什么會掉色 怎么分辨染色過的蟲草花

蟲草花為什么會掉色

這是很正常的現(xiàn)象,洗時,水里會有黃色或者紅色。

好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色,有自然顯現(xiàn)的光澤,暴露在陽光下一段時間后褪色,這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色,或者發(fā)黑、發(fā)青,光澤很差,有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

蟲草花為什么會掉色 怎么分辨染色過的蟲草花

蟲草花為什么會褪色

那個蟲草花泡水后褪色,這個就是再正常不過了,這個和泡茶一樣的道理,泡了白開水就變色了。那茶葉也自然褪色了。蟲草花煲出來的湯是金黃色的,如果蟲草花不褪色,金黃色哪里來?所以真的蟲草花泡水后,是一定會褪色的。

小貼士

蟲草花是培植的,用來培植的材料有有小麥,有大米等等。因?yàn)槭桥嘀驳模悦恳慌嘀渤鰜硇螤?,色澤都會有出入?/p>

蟲草花為什么會掉色 怎么分辨染色過的蟲草花

怎么分辨染色過的蟲草花

1、取少量的蟲草花浸泡在水中,十五分鐘后,如果出現(xiàn)比較亮鮮的顏色,可能就是染色劑引起的。

2、看包裝,是否是正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn),生產(chǎn)日期,保質(zhì)期及條形碼等都不能缺。好的蟲草花呈金黃色或者橙紅色,有自然顯現(xiàn)的光澤,差的沒有光澤,呈灰黃色;聞起來有一股清香而不是霉味或異味;放入口水嚼會有強(qiáng)烈的纖維感而不是青澀的腐敗感。

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