時間:2016-05-05 15:02:32 編輯:本站整理 5177
夏天到了,酸梅湯又成了新寵,酸梅湯酸甜可口,為夏日必備。有人說酸堿性的食物會影響到生男生女。酸梅湯是酸性還是堿性?酸梅湯是酸性嗎?
酸梅湯味道酸,但它屬于堿性食物,堿性物質之所以有堿性因為有氫氧根離子。肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。
從營養(yǎng)成分上來說,酸梅中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅除使血管老化的有害物質。
身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。因此,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。
從中醫(yī)上來講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。
另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。
烏梅、甘草、陳皮、山楂
輔料:冰糖、桂花
該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
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