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雞腰子能吃嗎 不宜多吃

時間:2018-02-26 14:42:49 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5473

雞腰子也是雞的重要部位之一,就像我們平時吃的豬腰子、羊腰子一樣。那么,雞腰子能吃嗎?雞腰子怎么吃?

雞腰子能吃嗎

腰子,也就是動物的腎臟。但公雞腰子并不是公雞的腎臟,而是公雞的睪丸。雞腰子富含雄性激素,對女性而言,不宜攝入過多的雄心激素,會導致人體生長激素的紊亂。

雞腰子能吃嗎 不宜多吃

雞腰子食用功效

雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用,它色乳白,質細嫩,外有筋膜包裹,煮后須剝?nèi)ゼ纯墒秤?。對于愛吃的朋友來說,更是用雞腰子烹制了多道美食:菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等。同時,雞腰子配西洋菜吃可以達到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養(yǎng)生功效;雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。

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雞腰子吃法

菠蘿雞腎

食材明細:雞腰子150克、菠蘿150克、青椒20克、辣椒(紅、尖)10克、大蒜(白皮)5克、白酒5克、鹽3克、小麥面粉3克、白砂糖10克、芝麻醬3克、醋5克、香油5克、植物油20克

步驟:雞腎用鹽擦洗干凈、切去白筋、切菱形花紋;鍋放入水燒開,將切成花紋的雞腎入水中煮3分鐘,盛起滴干;菠蘿沖凈滴干,切塊;青、紅椒洗凈、去籽切塊;大蒜去皮洗凈,拍碎待用;燒熱鍋、下油爆香蒜肉、雞腎、青、紅椒及菠蘿;將酒、芡汁料(鹽、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠蘿雞腎鍋中炒勻即可上碟。

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食用建議

雞腰子雖然很美味,而且的確是有一定的營養(yǎng)價值的了,但是它所含的營養(yǎng)素卻并不多,如果吃的太多了,不僅不會對我們的身體有好處了,反而會對我們的身體造成傷害了哦,大家一定要注意了,不過這并不意味著雞腰子不能吃哦。

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