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丑耳的功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是銀耳的幾倍

時(shí)間：2018-02-13 11:52:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 4611

丑耳是銀耳中的上品，無論是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都要比一般的銀耳要高一些，用來做一些甜品非常不錯(cuò)，下面就來看看吃丑耳的好處吧！

丑耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

丑耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在丑耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。

丑耳的功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是銀耳的幾倍

丑耳的功效作用

1、丑耳能保護(hù)肝臟

丑耳可以保護(hù)人類的肝臟，也能提高人類肝臟的解毒能力，平時(shí)食用能預(yù)防多種肝類疾病的發(fā)生，另外丑耳還能消除炎癥提高心臟功能，它對(duì)中老年高發(fā)的慢性氣管炎以及心臟病都有很好的預(yù)防功效。

2、丑耳能提高骨骼健康

丑耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類食材，它不但含有大量的鈣質(zhì)還含有一些維生素D，能在為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí)，減少鈣質(zhì)的流失，可以有效提高骨骼密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松，也能減少一些常見骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

3、丑耳能美容

美容也是丑耳的重要功效之一，它含有大量的天然膠質(zhì)，還能滋陰潤(rùn)燥，平時(shí)食用能滋養(yǎng)肌膚，細(xì)嫩肌膚，同時(shí)也能避免色素在皮膚表層沉積，能讓人們的面部的色斑淡化，經(jīng)常食用可以起到不錯(cuò)的美白作用。

丑耳的功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是銀耳的幾倍