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時(shí)間：2018-02-10 09:14:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 23464
爆米花是用玉米做成的一種零食，味道甜甜的香香的，是年輕人喜歡的一款零食。那么，空氣炸鍋可以做爆米花嗎？空氣炸鍋怎么做爆米花？
原料：
小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺
做法：
1、糖和油與玉米?；旌稀?/p>
2、拌勻。
3、將拌好的玉米粒倒入烤籠中。
4、將烤籠裝入空氣炸鍋中。
5、啟動(dòng)‘自選菜單’，溫度240度，時(shí)間10分鐘。
6、完美出爐。
1、爆玉米花必須要用最高溫，溫度低玉米花很難爆裂。
2、玉米粒不要放的太多，要給爆裂后的玉米花留出足夠的空間。
3、可用黃油取代植物油，炸好的玉米花更香哈。
1、將鍋清洗干凈后用紙巾擦拭干凈， 鍋中倒入玉米
2、再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；蓋上蓋子，開(kāi)大火燒2-3分鐘的樣子，開(kāi)始聽(tīng)到聽(tīng)到劈啪聲，轉(zhuǎn)成中火，一直到不再有噼啪聲了關(guān)火
3、打開(kāi)蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋?zhàn)觼?lái)拌勻糖即可出鍋了?
1、倒油時(shí)若選擇黃油的話，將黃油融化了倒入即可，更香醇；
2、在家里做爆米花，鍋的選擇很重要，關(guān)鍵點(diǎn)就是密封性得好，不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的，溫度的穩(wěn)定性比較好；
3、這種冷鍋冷油開(kāi)始做的方法，不適合提前放糖；
4、噼啪完之前不可開(kāi)蓋子，開(kāi)蓋后不要把臉湊的太近，萬(wàn)一底下還有沒(méi)暴完的，容易飛濺出來(lái)；
5、玉米粒選擇如圖片這樣子的干玉米粒，類似錐型的，不用清洗，自己可以反復(fù)挑去壞的，過(guò)篩掉粉渣。?
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