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時(shí)間：2018-02-06 17:05:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4335
馬蹄和一般的水果一樣，也是含有一定的糖分和淀粉的，但是馬蹄味道脆甜，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。那么，馬蹄可以減肥嗎？馬蹄熱量高嗎？
馬蹄就是荸薺是可以減肥的。
荸薺味甘，性寒。有清熱、化痰、消積的功效。 用法：每天早晨洗漱后，空腹食削去皮的生荸薺8～12個(gè)，并用約150毫升溫開水送服后，適量運(yùn)動(dòng)約半小時(shí)左右。 平時(shí)患者要多食蔬果，適度運(yùn)動(dòng)，每天保持6小時(shí)以上睡眠。以上食療方脾胃虛寒者禁用。
別名：馬蹄、地栗
熱量：59 大卡（100克可食部分）
分類：蔬菜，水生蔬菜類
荸薺的品質(zhì)要求：以個(gè)大、潔凈、新鮮、皮薄、肉細(xì)、味甜、爽脆、無渣者質(zhì)佳。
荸薺除含有豐富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白質(zhì)外，還含有鈣、磷、鐵、維生素A原、碳酸及維生素B1、B2、C等物質(zhì)。另外，還含有不耐熱的抗菌成分--荸薺英及防治癌癥的有效成分。實(shí)驗(yàn)證明，荸薺英對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等，均有一定的抑制作用。上海腫瘤防治研究協(xié)作組在篩選中藥時(shí)，發(fā)現(xiàn)荸薺的各種制劑在動(dòng)物體內(nèi)，均有抑制腫瘤細(xì)胞作用。新加坡中醫(yī)學(xué)報(bào)也曾介紹，當(dāng)?shù)赜幂┧j來輔療食道癌。
降壓作用：荸薺汁加鮮藕汁,梨汁,鮮蘆根汁,麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱,降低血壓。
治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，逐日服食。
治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每次125克。
預(yù)防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，進(jìn)鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。
通腸方便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽,姜,豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。
治痔瘡：痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
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