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醋栗什么味道好吃嗎？酸甜可口惹人愛(ài)

時(shí)間：2018-02-01 16:04:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1183

醋栗和醋沒(méi)有任何的關(guān)系，是一種紅色的水果，晶瑩剔透的，除了可以吃之外，還可以作為觀賞的植物哦！那么，醋栗好吃嗎？

醋栗什么味道

醋栗的果肉鮮嫩，味道酸甜可口，而且還富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高營(yíng)養(yǎng)而低糖分，是一種非常有食用價(jià)值的水果，而且醋栗還能作為觀賞樹(shù)種來(lái)種植，真可謂兩全其美。總的來(lái)說(shuō)醋栗的果實(shí)味道偏酸，種子還略有澀味，欣賞的人會(huì)覺(jué)得它口味回甘，但也有人覺(jué)得難以下咽。

醋栗什么味道好吃嗎？酸甜可口惹人愛(ài)

醋栗怎么吃

1、醋栗能直接吃

直接鮮食是醋栗的常見(jiàn)吃法，也是最簡(jiǎn)單的一種吃法。但是直接鮮食時(shí)，一定要把醋栗清洗干凈，以免表面有農(nóng)藥殘留，傷害身體。另外平時(shí)食用醋栗的數(shù)量不宜過(guò)多，最好不要超過(guò)兩百克。

2、醋栗能泡酒

醋栗泡酒也是一種不錯(cuò)的吃法，平時(shí)可把新鮮的醋栗洗好以后直接泡制在白酒中，泡制一段時(shí)間以后打開(kāi)，就能得到甘甜的果酒，這種果酒保健功效出色，對(duì)提高人體健康水平有很大的好處。

3、醋栗能做成果醬

醋栗可以做成果醬，制作時(shí)可以把醋栗洗凈，然后把它去掉果皮切碎，加入適量的冰糖腌制一下，腌制兩小時(shí)以后取出入鍋煮制，煮開(kāi)以后用小火慢慢的熬成濃稠的膏狀以后取出降溫放在玻璃瓶子中，密封保存即可。除了這些食用方法以外，醋栗還能曬成干品，曬干以后可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且可以直接用來(lái)泡水喝，冬天取適量的醋栗放在杯子，加入開(kāi)水沖泡，然后放入適量的蜂蜜，然后飲用能預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生。

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醋栗的營(yíng)養(yǎng)功效

醋栗果實(shí)含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。

同時(shí)生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等。醋栗的營(yíng)養(yǎng)很全面，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量比一般水果都要高，它果肉里的絮狀物有利于保護(hù)胃黏膜，因此就算吃再多也不會(huì)胃不舒服，而且，醋栗的含糖量很低，糖尿病患者和三高人群都可以放心食用，值得一提的是，醋栗和酒泡在一起不僅不傷胃還有保健作用呢。

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燈籠果是醋栗嗎

醋栗又名燈籠果。果實(shí)近圓形或橢圓形，成熟時(shí)果皮黃綠色，光明而透明，幾條縱行維管教清楚可見(jiàn)，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。醋栗是一種抗寒的小漿果，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐盛，適于鮮食和加工，制結(jié)果醬果酒、罐頭均別有風(fēng)味。果實(shí)耐儲(chǔ)運(yùn)，故經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。