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時(shí)間：2018-01-17 09:53:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1525
水煮魚(yú)是家庭常見(jiàn)的做法，水煮魚(yú)不僅味道更鮮，而且原汁原味，很多人都喜歡吃。那么，多春魚(yú)可以水煮嗎？多春魚(yú)怎么做好吃？
多春雨可以水煮。
多春魚(yú)涮食：多春魚(yú)需煮熟食用，可以作為火鍋食材水煮涮食，鮮美多汁。
多春魚(yú)炸食：多春魚(yú)一般是將腌制后的多春魚(yú)黏上面糊，放入熱油內(nèi)酥炸食用。
多春魚(yú)是一道名菜，以多春魚(yú)為主要食材的私房菜，肉質(zhì)卻特別嫩滑，表面金黃，魚(yú)骨已經(jīng)煎酥，配上爽口的魚(yú)醬，味道十分鮮美。多春魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚(yú)籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等。
魚(yú)的個(gè)頭雖不大，肉質(zhì)卻特別嫩滑，表面金黃，魚(yú)骨已經(jīng)煎酥，配上爽口的魚(yú)醬，味道十分鮮美！煎好的魚(yú)身帶著蛋香的酥脆，魚(yú)肉的清甜鮮美，特別是當(dāng)牙齒咬到一整包魚(yú)籽時(shí)，細(xì)細(xì)的魚(yú)籽在你齒間爆裂的快感。
香煎多春魚(yú)
多春魚(yú)12條、萬(wàn)用香炸粉、鹽、油。
做法:
1、多春魚(yú)去內(nèi)臟洗凈后加入鹽腌制一小時(shí)。
2、加入的香炸粉和油抓勻備用。
3、平底鍋倒入油燒至六成熱時(shí)放入多春魚(yú),小火煎至金黃色。
4、翻另一面小火煎至金黃色撈出瀝干油分即可食用。
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