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紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補(bǔ)紅菇魚湯

時(shí)間:2018-01-09 18:52:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2815

紅菇是一種可以搭配各種美味食材,尤其是燉湯食用,補(bǔ)氣血,潤(rùn)腸道。那么,紅菇可以和魚一起燉嗎?紅菇和魚怎么煲湯?

紅菇可以和魚一起燉嗎

它們之間不存在相克關(guān)系,所以,食用是很安全的,魚湯中加入紅蘑菇,會(huì)使湯更加的鮮美,使菜肴更加可口,營(yíng)養(yǎng)成分更加的合理。魚中的有效營(yíng)養(yǎng)成分與蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有沖突的地方,魚可以明目,可以清肝潤(rùn)肺。

紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補(bǔ)紅菇魚湯

紅菇魚湯的做法

草魚紅菇湯(特別推薦給上學(xué)的孩子們)

材料:新鮮活草魚1條、紅菇十朵(洗凈沙土凈水浸泡備用)、蔥花少許、生姜少許切絲備用

做法:

1、草魚處理干凈,去魚線!(在魚頭和魚身交界處切一刀,然后在刀口處找到魚線拽住,另一只手輕拍魚肚可以順利取出魚線哦!去魚線的魚腥味淡)

2、然后將魚切成適當(dāng)大小的塊,取炒鍋?zhàn)鸱庞瓦m量燒熱把魚塊入堝碼好,正法面都煎一煎。然后投入姜絲捎煸一會(huì)加入水適量燒燙。

3、把紅菇和浸泡紅菇的水一起放進(jìn)鍋,待湯燒開(kāi),燉至魚湯象草莓牛奶的顏色即可調(diào)味出鍋,最后灑上蔥花即可食用!

紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補(bǔ)紅菇魚湯

適宜人群

湯味鮮香甜潤(rùn)!生津明目、鍵脾開(kāi)胃、氣血雙補(bǔ)!養(yǎng)顏潤(rùn)肺。適合視力下降的學(xué)生、體虛需進(jìn)補(bǔ)的人士、手術(shù)后恢復(fù)期的人士、做月子的新媽媽(此方可下乳哦)!無(wú)禁忌,男女老少均可食用哦!食療保健更安全更健康!

紅菇可以和魚一起燉嗎 氣血雙補(bǔ)紅菇魚湯

哪些人吃紅菇好

1、紅蘑菇干品,經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢察院檢測(cè),含蛋白質(zhì)22.2%,鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg,并含高達(dá)22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營(yíng)養(yǎng)非常適合婦女兒童。

2、可祛孕婦水腫。孕婦一般在懷孕六到九個(gè)月,腳會(huì)有不同程度的水腫出現(xiàn),如果吃些紅蘑菇豬骨頭湯,這種現(xiàn)象便不會(huì)出現(xiàn)。

3、婦女在懷孕其間能常吃紅蘑菇雞湯,可使嬰兒日后膚色紅嫩,體格健壯。

4、產(chǎn)婦產(chǎn)后失血多,身體虛弱,多吃紅蘑菇、雞湯等是快速補(bǔ)血恢復(fù)身體的最好辦法。而寶寶吃紅蘑菇一定要剁碎,否則不容易消化。

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