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時(shí)間：2018-01-08 10:44:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3480
水果長(zhǎng)霉、發(fā)黑等是常見(jiàn)的問(wèn)題，有的是自然原因，有的則是變質(zhì)引起的，要區(qū)別對(duì)待。那么，無(wú)花果發(fā)黑可以吃嗎？無(wú)花果發(fā)黑怎么回事？
最好不要吃了，可能霉變。保存的時(shí)候最好放到冰箱冷凍，我家的干果就是這樣保存的，那個(gè)干果是我媽媽自己從樹(shù)上摘下來(lái)，用火烘干的，所以干燥度比較高，冷凍也可以繼續(xù)保存，不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子。建議你下次可以試一下這個(gè)方法。
小小無(wú)花果大營(yíng)養(yǎng)，選對(duì)果實(shí)更重要。在購(gòu)買時(shí)如果你選擇了優(yōu)質(zhì)果實(shí)，可能會(huì)保存的更長(zhǎng)久一些。挑選無(wú)花果時(shí)最好選擇個(gè)頭大，比較硬，沒(méi)蟲(chóng)子眼的，還要選擇尾部開(kāi)口小的無(wú)花果，這樣的果實(shí)灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。如果家里沒(méi)有冰箱你可以將新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開(kāi)窗通風(fēng)，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
千萬(wàn)要注意利用冰箱冷藏保存時(shí)，在保存前一定不要對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗，把購(gòu)買回的無(wú)花果簡(jiǎn)單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會(huì)造成果實(shí)濕度增加，果實(shí)更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。
挑選無(wú)花果，首先是要挑選大個(gè)的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；
其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜；
再次，可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的；
最后，要避免選購(gòu)尾部開(kāi)口較大的無(wú)花果，其難免會(huì)沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。
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