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延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

時(shí)間：2016-02-06 08:55:22 編輯：本站整理 456

有許多人都比較喜歡吃魚(yú)吃海鮮，為什么這么多人喜歡吃呢？據(jù)國(guó)外研究專(zhuān)家表示，吃魚(yú)不僅可以變得聰明，還可以緩解失智癥狀哦，因?yàn)轸~(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母吲叮唧w的內(nèi)容讓我們一起來(lái)看看吧。

延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

每周吃1至3次海鮮

延緩失智癥病程

英國(guó)《每日郵報(bào)》(Daily Mail)報(bào)導(dǎo)，美國(guó)芝加哥若許大學(xué)醫(yī)學(xué)中心(Rush University Medical Centre)的專(zhuān)家針對(duì)286名近期死于阿茲海默癥患者的腦部進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，本身就帶有疾病基因的人，每周如果有1~3餐有吃海鮮，罹患阿滋海默癥之后，腦部的損傷程度比較低。也就是說(shuō)，每周至少吃一次海產(chǎn)，可能就有助于延緩阿茲海默癥的病程，減少對(duì)腦部的受損程度。

這些魚(yú)富含Omega-3脂肪酸

吃魚(yú)油效果不同

研究員認(rèn)為，海鮮當(dāng)中的Omega-3脂肪酸是關(guān)鍵。英國(guó)阿茲海默癥研究所(Alzheimer’s Research UK)的專(zhuān)家指出，Omega-3脂肪酸可以維護(hù)腦部健康，是均衡飲食的重要一環(huán)。以魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，Omega-3脂肪酸含量較豐富的有鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等。

另一方面，研究也發(fā)現(xiàn)，如果是吃魚(yú)油補(bǔ)充品而不是直接吃海鮮的人，就沒(méi)有獲得同樣的效果。目前還沒(méi)有充分證據(jù)顯示，魚(yú)油營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品能預(yù)防失智癥。此研究已刊登于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》(JAMA)。

延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

海鮮汞污染傷腦？

硒可能有助抵銷(xiāo)

事實(shí)上，研究員本來(lái)?yè)?dān)心海鮮不利于阿茲海默癥患者，因?yàn)楹ｕr容易有汞污染，可能傷害腦神經(jīng)。但是這項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃海鮮的人，腦部雖然汞的濃度較高，卻沒(méi)有出現(xiàn)腦部損傷的跡象。研究員認(rèn)為，汞的毒性可能是被海鮮當(dāng)中的礦物質(zhì)「硒」所減少了。