9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國(guó)家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 醫(yī)療 > 常識(shí)

蝦子有毒不敢買?專家教你3招放心挑

時(shí)間：2016-02-04 13:49:14 編輯：本站整理 912

海鮮美味許多人都比較喜歡吃，最近生鮮蝦類，在臺(tái)灣抽檢出含有禁用防腐劑甲醛及二氧化硫超標(biāo)，這讓許多人都擔(dān)心蝦類有毒等，不敢購(gòu)買了，讓許多愛吃蝦的人人心惶恐，如何分辨蝦子呢？讓我們來看看專家怎么做的吧。

添加物助蝦類保鮮！

當(dāng)心攝取過量害健康

臺(tái)灣國(guó)際生命科學(xué)會(huì)交流溝通組召集人、國(guó)際保健營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)表示，蝦類海鮮不僅含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，在熱量和脂肪的含量上更是比一般家禽、家畜等肉類來的低許多；至于大家擔(dān)憂的膽固醇問題，其實(shí)只要食用時(shí)，適度去除蝦頭等膽固醇主要集中的內(nèi)臟部位，就能吃的安心無負(fù)擔(dān)。

不過，也正由于蝦子、蝦仁是國(guó)人酷愛的生鮮水產(chǎn)品之一，為了售得高價(jià)、延長(zhǎng)保存期限。坊間也出現(xiàn)不少不肖業(yè)者，為了避免其變色、維持產(chǎn)品賣相，而私下偷偷添加禁用的防腐劑甲醛，或是過量使用二氧化硫、磷酸鹽，來達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的。

但值得注意的是，長(zhǎng)期暴露甲醛會(huì)增加鼻咽癌、血癌等風(fēng)險(xiǎn)；二氧化硫攝取過量，則易造成腸胃刺激和誘發(fā)過敏、氣喘反應(yīng)。至于磷酸鹽，雖依法可限量使用于燕餃、魚餃或者魚丸類的食品加工物里面，來增加其保水性、讓物體膨脹；可若添加于生鮮蝦仁則已違法，且過量攝取易導(dǎo)致人體鈣磷比失衡，造成鈣質(zhì)大量流失不可不慎！

水產(chǎn)品別「蝦」買！

蝦類這樣挑才安心

為避免大家買到不良的蝦類食材，王進(jìn)昆教授特別教導(dǎo)大家，如何正確挑選鮮蝦、蝦米等大備受國(guó)人喜愛的蝦類食材的步驟，以及提醒要點(diǎn)，讓大家買的安心、吃的放心！

【鮮蝦】

盡可能選擇外觀完整、無斷螯斷腳者，若經(jīng)發(fā)泡或去殼者不考慮，以新鮮為最高原則。此外，蝦子外觀若看起來色澤偏白，或散發(fā)淡淡酸味或化學(xué)藥水味時(shí)，則需慎防業(yè)者是否不當(dāng)添加二氧化硫，應(yīng)避免購(gòu)買。

至于入味快速、食用方便無須撥殼的蝦仁，王進(jìn)昆教授強(qiáng)調(diào)，為確?？诟信c新鮮度，建議消費(fèi)者還是購(gòu)買鮮蝦回家自行處理，或是選擇看得到業(yè)者當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)撥的店家購(gòu)買較有保障。

【蝦米】

經(jīng)曬乾、干燥處理，將海鮮鮮味完全濃縮、是許多人料理爆香必備材料的蝦米在挑選上，保存上也有一定的學(xué)問。王進(jìn)昆教授指出，民眾挑選時(shí)不妨可適度摸摸看蝦米的質(zhì)地，挑選干爽不濕黏，且外觀呈現(xiàn)自然橘紅色，不要太過白皙，聞起來清香、無異味者較佳。

• 金針菇導(dǎo)致乾癬復(fù)發(fā)?都是免疫力惹的禍
• 延緩失智好方法 每周吃2次左右海鮮

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  冬天孩子過敏怎么辦 5種飲食治療過敏癥狀

• 2

  過敏性結(jié)膜炎可以揉眼睛嗎 常見過敏原及引發(fā)癥狀

• 3

  寶寶吃雞蛋過敏怎么辦有什么癥狀

• 4

  寶寶過敏性咳嗽怎么辦吃什么好

• 5

  兒童鼻子過敏原因是什么怎么緩解

• 6

  臉部過敏紅癢怎么辦?元兇竟是男友口水

• 7

  怎么判斷寶寶是否對(duì)配方奶粉過敏

• 8

  寶寶吃配方奶粉過敏有什么癥狀如何治療

熱門文章

• 

  胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖

• 

  水煮蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間？水煮蝦煮幾分鐘？

• 女生說sp是什么意思？女人發(fā)消息sp暗示什么？

• n95口罩多久換一次 n95口罩可持續(xù)使用多少個(gè)小時(shí)

• 醫(yī)用外科口罩哪里能買到 醫(yī)用外科口罩藥店有賣嗎

• 螺旋果凍怎么用 螺旋果凍是干什么的

• airpods怎么調(diào)節(jié)音量 這個(gè)方法很簡(jiǎn)單

• 手上長(zhǎng)了個(gè)硬疙瘩怎么回事 手上長(zhǎng)了個(gè)硬疙瘩像繭

• 水滴胸是什么樣的 水滴形胸是什么樣子的

• 格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)有什么含義?格力空調(diào)遙控器圖標(biāo)功能說明

• 醫(yī)用口罩可以在哪里買 醫(yī)用口罩的價(jià)格

• 一次性洗臉巾的危害 長(zhǎng)期用一次性洗臉巾好嗎

• 醫(yī)用外科口罩和普通口罩有什么區(qū)別 醫(yī)用口罩分為幾種

• iqos煙彈價(jià)格 買iqos前必須知道這些

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

過敏癥狀專題

• -1

  新生兒過敏的癥狀 新生兒過敏怎么辦

• 孩子過敏要去醫(yī)院?jiǎn)?孩子過敏要吃什么藥 0
• 1

  孩子過敏要幾天能好 寶寶皮膚過敏怎么護(hù)理

• 2

  孩子過敏是因?yàn)槊庖吡Φ蛦?孩子過敏是缺什么維生素

• 3

  孩子過敏的癥狀有哪些 孩子過敏的原因

• 4

  孩子身上起疙瘩很癢怎么回事 孩子過敏起疙瘩怎么辦

• 5

  臉部缺水和過敏有什么區(qū)別 如何判定是缺水性過敏

• 6

  酒精過敏的癥狀 酒精過敏的表現(xiàn)

水產(chǎn)類專題

• -1

  基圍蝦煮的水怎么是紅色的 基圍蝦煮的湯可以喝嗎

• 基圍蝦冷水下鍋還是熱水 基圍蝦煮多久就熟了 0
• 1

  基圍蝦肉質(zhì)不緊實(shí)是不新鮮嗎 基圍蝦肉質(zhì)松散是什么原因

• 2

  基圍蝦蘸料怎么調(diào) 基圍蝦怎么做好吃

• 3

  基圍蝦有蝦線嗎 基圍蝦怎么去蝦線

• 4

  基圍蝦是淡水養(yǎng)殖還是海水養(yǎng)殖 基圍蝦是海蝦還是河蝦

• 5

  章魚怎么去腥味 章魚要煮多久才熟

• 6

  章魚怎么清洗處理 章魚如何做好吃

精選文章

• 

  廣西多地家屬未接種 學(xué)生暫緩入學(xué) 沒打新冠疫苗會(huì)不會(huì)影響出行

• 

  金毛托運(yùn)途中死亡 市監(jiān)部門介入

• 

  疫苗自愿接種原則不可廢 新冠疫苗自愿接種嗎

• 

  網(wǎng)紅去世背后的抽脂生意 網(wǎng)紅抽脂去世

• 

  中國(guó)新冠疫苗接種破14億劑次 新冠疫苗接種記錄查詢

• 

  失眠要吃藥嗎 失眠要去看醫(yī)生嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？