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魚(yú)眼睛有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢吃魚(yú)眼睛對(duì)人眼有好處嗎

時(shí)間：2019-10-29 13:35:53 編輯：本站整理 227

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者吃過(guò)魚(yú)眼睛吧，但是你了解魚(yú)眼睛嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟魚(yú)眼睛有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃魚(yú)眼睛對(duì)人眼有好處嗎，跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

魚(yú)眼睛有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

魚(yú)眼睛當(dāng)中含有比較多的dha以及epa，這是屬于一種不飽和脂肪酸，對(duì)于人體的大腦的記憶力及思維能力都是有著非常好的增強(qiáng)的作用的，而且可以幫助預(yù)防出現(xiàn)膽固醇過(guò)高以及高血壓的情況，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的小孩子用眼是非常大的，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多給孩子吃一些魚(yú)眼睛，這樣的話(huà)就會(huì)有著比較好的緩解視力的作用，同時(shí)也要注意多吃一些水果和蔬菜。

魚(yú)眼睛有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢吃魚(yú)眼睛對(duì)人眼有好處嗎

吃魚(yú)眼睛對(duì)人眼有好處嗎

魚(yú)眼含有豐富的DHA，它是一種多元不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜的健全發(fā)育，并可預(yù)防視網(wǎng)膜病變及白內(nèi)障。而比較各種魚(yú)類(lèi)中的DHA含量，其中以深海魚(yú)類(lèi)較多；而深海魚(yú)類(lèi)中的鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、鯊魚(yú)及鮪魚(yú)，它們的DHA含量更多。因此多吃魚(yú)眼睛及深海魚(yú)類(lèi)，的確有助于視力發(fā)育。

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吃魚(yú)眼睛有什么好處嗎

1、護(hù)膚：魚(yú)眼中含的維生素A，比大棗及胡蘿卜還多，故對(duì)女性護(hù)膚、潤(rùn)肌、養(yǎng)顏有獨(dú)到效果。

2、保護(hù)心?。呼~(yú)眼中所含的脂肪酸，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受侵害，從而能有效地防治冠狀動(dòng)脈粥樣斑塊的形成，減少動(dòng)脈硬化及心臟病的發(fā)病率。

3、防癌作用：每星期至少吃?xún)纱昔~(yú)包括魚(yú)目的人，其胃癌、肺癌、結(jié)腸癌、直腸癌及胰腺癌的發(fā)生率可減30%~50%。

4、防治精神病：能常食魚(yú)眼對(duì)防治精神病有很好效果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，常食魚(yú)的民族如日本人，比不常食魚(yú)的民族如新西蘭人，罹患精神病的人數(shù)就少得多。

5、降血糖：經(jīng)常能吃魚(yú)目的人發(fā)生糖耐量異常的風(fēng)險(xiǎn)要比不吃魚(yú)的個(gè)體減少一半，尤對(duì)糖尿病血糖增高的患者療效勝過(guò)胰島素。

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吃魚(yú)眼睛有什么壞處嗎

至于吃魚(yú)眼有什么壞處，目前還根本沒(méi)有這種說(shuō)法，就算吃魚(yú)眼沒(méi)有養(yǎng)人眼的作用，它至少不會(huì)對(duì)身體健康有任何的危害，也不含有任何對(duì)健康有害的成分。當(dāng)然，生活在污染水域的魚(yú)眼是不能吃，這種魚(yú)的魚(yú)肉也最好不要食用，尤其是魚(yú)頭部分，因?yàn)檫@種魚(yú)的魚(yú)頭里含有較多的重金屬。