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紅豆薏米加紅糖好嗎?紅豆薏米加紅糖的功效有哪些?

時間:2017-12-15 17:02:42 編輯:本站整理 1124

在日常生活中,很多人都喜歡吃紅豆薏米粥,一般情況下,大家普遍加白糖。那么,紅豆薏米加紅糖好嗎?

紅豆薏米可以放紅糖嗎

紅豆薏米可以放紅糖。

薏米微寒,紅糖溫。

藥性相反,不會令藥效抵消的。

所謂寒熱藥物不能同時用,這是錯誤的理解。

薏米清熱除濕,紅糖補血暖胃,各是各的作用。如果是脾胃虛寒的人,受不得寒性的藥物,組方的時候反而需要加上一些溫熱的藥物來中和一下,這才是君臣佐使的原理。

紅豆薏米加紅糖好嗎?紅豆薏米加紅糖的功效有哪些?

紅豆薏米放紅糖有什么好處

增強口味

紅豆和薏米單獨組成的粥味道不好,單獨食用的話很影響食欲,因此加一些紅糖可以增強口味,可以促進食欲。

快速補充能量

紅糖的組成是糖分,相較于具有消化吸收的薏米和紅豆,添加一些紅糖可以立即補充能量。

祛除寒氣

紅糖性溫,而薏米性涼,因此紅糖和薏米一起食用的話,可以全去除一些薏米的寒涼之氣,中和藥性。

紅豆薏米紅糖水

紅豆薏米加紅糖好嗎?紅豆薏米加紅糖的功效有哪些?

用料:紅豆50g,薏米50g,紅糖按個人喜好添加

做法 ?:

紅豆和薏米提前一晚用水泡好。

紅豆和薏米一起放進鍋里加水煮,水開之后調(diào)至小火慢燜。燜的過程中要隨時注意加水,不要煮干了。

燜一個小時左右加入紅糖,待紅糖溶化關火再燜一小會兒。

小貼士

1.紅豆特別不容易煮軟,我個人喜歡爛掉的紅豆所以燜的比較久,即使這樣有的紅豆還是不軟,所以喜歡軟一點的要再煮久一些。

2.薏米比較容易煮開花如果想要完整的薏米最好先煮紅豆后放薏米。

3.煮的時候要多加水,我中途添了好幾次水最后煮出來水也是不算多的,然而我的確也是想做粥的。真的想喝紅豆薏米水的話建議最后水的高度也要是豆子的兩到三倍。

如何挑選紅糖

一、聞一聞

品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

二、嘗一嘗

在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。

紅豆薏米加紅糖好嗎?紅豆薏米加紅糖的功效有哪些?

三、看一看

我們可以從紅糖的外表來判斷,優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結塊,不成團,融入水中也清晰,無沉淀,無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì),甚至可以看見沉淀物或懸浮物。

四、不同用途

一般來說紅糖的保健功能是很不錯的,但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話,可以選擇塊狀紅糖,也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高,能促進血液的快速流通來減少疼痛感,而且其還含有很豐富的鐵哦。

五、不要擱置在外的紅糖

在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開,這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌,容易影響紅糖。再者,這樣的紅糖很容易變得稀釋。

六、根據(jù)不同需要選擇合適的紅糖

紅糖分為好多種,有產(chǎn)婦紅糖,特別針對產(chǎn)后恢復用的紅糖;經(jīng)期紅糖,姜汁紅糖,對于月經(jīng)期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖,滋養(yǎng)女性的紅糖等??梢愿鶕?jù)自己的需求有選擇的購買。

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