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咸雞蛋發(fā)霉了還能吃嗎 咸雞蛋長(zhǎng)蟲(chóng)了能吃嗎

時(shí)間:2017-12-06 13:52:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1527

咸雞蛋和生雞蛋相比,其實(shí)保存的時(shí)間要更久,因?yàn)殡缦屉u蛋的時(shí)候放了很多的食鹽。那么,咸雞蛋發(fā)霉了還能吃嗎?咸雞蛋長(zhǎng)蟲(chóng)了能吃嗎?

咸雞蛋發(fā)霉還能吃嗎

發(fā)霉的咸雞蛋是不能吃的。

發(fā)霉的咸雞蛋已經(jīng)腐壞,含有黃曲霉素,而黃曲霉素是致癌物,所以一定不能吃,建議果斷扔掉。發(fā)霉的食物含有大量的霉菌,會(huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂,發(fā)生食物中毒,甚至引起急性嘔吐腹癥等 。食用發(fā)霉的食物會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問(wèn)題。

咸雞蛋發(fā)霉了還能吃嗎 咸雞蛋長(zhǎng)蟲(chóng)了能吃嗎

咸雞蛋長(zhǎng)毛還能吃嗎

發(fā)霉的咸雞蛋霉菌升在里面,外面長(zhǎng)毛那只是霉菌的外部表現(xiàn)形態(tài),因此咸雞蛋發(fā)霉長(zhǎng)毛就不要食用了。

發(fā)霉變質(zhì)的食物容易引起食物中毒,食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后,出現(xiàn)的非傳染性急性或亞急性疾病,屬于食源性疾病的范疇。

食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。

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咸雞蛋長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎

生蟲(chóng)子是不能吃的,免得吃了生病,更不或算腌制前,你的鴨蛋有破裂,當(dāng)腌制時(shí),鹽水的濃度使蛋液流出,引來(lái)蒼蠅下了仔,而且你腌制鴨蛋時(shí),器具的封口沒(méi)封好。

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咸雞蛋長(zhǎng)蟲(chóng)怎么回事

1、你腌的時(shí)候肯定是沒(méi)把容器洗干凈

2、腌的時(shí)候有的雞蛋已經(jīng)破掉,有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外流

3、鹽放的不夠多,濃度不高,濃度高的話什么細(xì)菌都生存不了

4、沒(méi)有密封好,要把空氣隔絕或者盡量密封

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