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大蒜身價(jià)超豬肉最貴19元一斤大蒜漲價(jià)的原因是什么?

時(shí)間：2016-04-14 13:51:02 編輯：本站整理 807

每年總有幾種蔬菜會(huì)漲價(jià)，記得前幾年的豬肉漲的嚇?biāo)廊?，這次大蒜又來了，網(wǎng)曝有的超市大蒜居然漲到了19塊一斤，身價(jià)超過豬肉啊，到底為什么最近的大蒜漲價(jià)這么厲害呢？下面我們來一起看看！

大蒜身價(jià)超豬肉最貴19元一斤

市民發(fā)現(xiàn)，近段時(shí)間來，蔬菜、豬肉等價(jià)格組團(tuán)上漲，而隱退許久的“蒜你狠”也重現(xiàn)市場。紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場的數(shù)據(jù)顯示，今年3-4月，大蒜批發(fā)價(jià)格超過4.5元/斤，與去年同期相比幾乎翻了一番。

4月13日，走訪了部分超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)散裝大蒜價(jià)格多為10元/斤左右，而品牌大蒜最高漲到19.99元/斤。

在韶山南路的家樂福超市，蔬菜區(qū)有三類大蒜：散裝大蒜為9.98元/斤，另一類用白色禮品盒包裝的大蒜，單價(jià)為12.99元/斤;此外還有一類精裝大蒜，每盒6個(gè)，單價(jià)為19.99元/斤。導(dǎo)購員介紹，今年春節(jié)之后蔬菜普遍漲價(jià)，“年前同樣的散裝大蒜才5元一斤，去年4月份，大蒜便宜時(shí)才2.5元一斤?！边@名導(dǎo)購員說，其他調(diào)味菜如姜、蔥，姜的價(jià)格為3.98元/斤，青蔥的價(jià)格為6.98元/斤，“與去年的價(jià)格相差不大”。

在韶山南路大潤發(fā)超市，大蒜精包裝價(jià)格為13.98元/斤，三湘小區(qū)菜市場的大蒜價(jià)為10元/斤，香樟路農(nóng)貿(mào)市場蒜價(jià)8.5元/斤，大蒜的平均市場價(jià)格超過10元/斤。香樟路農(nóng)貿(mào)市場一位攤主告訴記者，蒜頭的價(jià)格從春節(jié)前開始逐步上漲，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到近年來的最高價(jià)。

“只能少用點(diǎn)大蒜。”韶山路的一家面粉店的老板告訴記者，因?yàn)樗鈨r(jià)上漲，作為粉面的調(diào)味品之一，店里減少了大蒜的使用量，而增加酸菜等其他作料的用量。

也有市民表示，買蒜很少問價(jià)錢，一般都是買菜時(shí)順帶買幾個(gè)?！安徽f我都沒注意到(蒜價(jià)漲了)?！笔忻裼诶蛘f，蒜頭只是調(diào)味品，不是每道菜都用，如果價(jià)格繼續(xù)漲，她可能就會(huì)少買一點(diǎn)。

吃包子不送蒜了

在歷山路南頭一家小店吃飯，發(fā)現(xiàn)無論顧客是吃包子還是餃子，不再有免費(fèi)的大蒜可吃。您非要吃不可？好，到服務(wù)臺(tái)買，一元錢一頭。問店家為何不送？答案是一頭蒜一塊多，實(shí)在是送不起了。

記者趕赴不遠(yuǎn)處的大潤發(fā)超市調(diào)查一番，發(fā)現(xiàn)真事！一共兩家賣蒜的柜臺(tái)，一個(gè)是20元一斤，一個(gè)是15元一斤。就是便宜的蒜，4頭也是六塊多。一位大媽拿起來看看又放下，就這樣猶豫了好幾分鐘也沒定下來買還是不買。蒜你狠，算你狠！

大蒜漲價(jià)的原因是什么

對(duì)于蔬菜價(jià)格的整體上漲，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為惡劣天氣是重要原因之一?！笆艿蕉鄨鼋笛?、降溫的影響，今年南方蔬菜供應(yīng)量減少。”山東濟(jì)南金鄉(xiāng)山陽貿(mào)易有限公司總經(jīng)理孟凡波說。

但對(duì)于“蒜你狠”“向前蔥”等部分上漲特別明顯的蔬菜品種，其中的周期性因素同樣明顯。

同時(shí)，在今年大蒜、土豆等價(jià)格大幅上漲的背后，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，其中存在一定的“炒作”行為。

此外，我國蔬菜流通成本過高，也是原因之一。記者采訪了解到，由于季節(jié)的變化及區(qū)域種植結(jié)構(gòu)的不同，我國南菜北運(yùn)、北菜南運(yùn)十分普遍，其中不乏從海南運(yùn)到黑龍江等長達(dá)三四千公里的運(yùn)輸。

長距離的運(yùn)輸在給人們提供更多消費(fèi)選擇時(shí)，也增加了成本，特別是質(zhì)量重、價(jià)值低的蔬菜，有時(shí)成本會(huì)直接增加50％以上。同時(shí)，銷售環(huán)節(jié)過多，也增加了成本。在北京、濟(jì)南等地，記者了解到，蔬菜零售價(jià)相比當(dāng)?shù)夭耸袌錾系呐l(fā)價(jià)普遍要高出50％以上?！胺孔赓F，還要養(yǎng)活一家人，加價(jià)低了回不了本?！痹跐?jì)南高新區(qū)開了一家菜店的山東臨沂人劉山平說。