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時(shí)間：2017-11-10 15:50:36 編輯：本站整理 3587
最近六個(gè)核桃中核桃的含量不僅受到質(zhì)疑，還懷疑其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，六個(gè)核桃有營(yíng)養(yǎng)嗎？六個(gè)核桃保質(zhì)期多久？
根據(jù)《消費(fèi)者報(bào)道》近日對(duì)9品牌11款植物蛋白飲料的檢測(cè)報(bào)告，在營(yíng)養(yǎng)成分方面，核桃露可能還不如牛奶豆?jié){。
在“六個(gè)核桃”的配料表中，有媒體發(fā)現(xiàn)，其前三位依次為水、白砂糖、核桃仁。上海華東醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛告訴記者，這就說明該產(chǎn)品中的白砂糖含量大于核桃仁，因?yàn)榕淞媳矶际前凑赵系暮慷嗌賮砼判虻?。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示，每100毫升“六個(gè)核桃”含碳水化合物7.8克，也就是說每罐中含有18.72克碳水化合物，而2個(gè)核桃僅能提供1.98克碳水化合物，也就是說，每罐“六個(gè)核桃”中含糖量接近17克。而世界衛(wèi)生組織最新建議，成人每天每人的糖攝入量應(yīng)控制在25克左右。陳霞飛說，由此可以看出，“六個(gè)核桃”實(shí)際上是一種含糖飲料，營(yíng)養(yǎng)很普通，但比碳酸飲料相對(duì)好些。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有“以形補(bǔ)形”之說，核桃因形似大腦而被認(rèn)為能補(bǔ)腦?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，核桃中富含歐米伽3不飽和脂肪酸，對(duì)大腦神經(jīng)很有好處。但“六個(gè)核桃”中的核桃在加工過程中會(huì)損失掉一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如抗氧化物質(zhì)和膳食纖維等，并殘留一些雜質(zhì)，因此，喝核桃類飲料不如直接吃核桃。
最后，陳霞飛提醒道，挑選類似飲品時(shí)，要注意查看其配料表和成分表，根據(jù)配料表中的排序能在一定程度上判斷出其含量多少。
一般包裝上的保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)是18個(gè)月。
不過，若是已經(jīng)開蓋飲用的六個(gè)核桃最好是當(dāng)天飲用完，若是隔日喝可能會(huì)鬧肚子引起腹瀉等不適應(yīng)癥。
六個(gè)核桃一聽飲料240ml，一聽飲料最多含有核桃蛋白僅有6.9克，真正補(bǔ)腦的話，個(gè)人認(rèn)為還是吃天然的核桃比較好，只是飲料把核桃分解的更利于人體吸收，但含量微乎其微，另外凡是飲料都會(huì)有食品添加劑，長(zhǎng)期飲用在補(bǔ)腦的同時(shí)，一些其他的添加劑也在作用我們的身體。
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