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烏龍茶哪里的最好?烏龍茶屬于什么茶

時(shí)間:2017-11-07 16:50:14 編輯:本站整理 1061

烏龍茶屬于一個(gè)總稱,而鐵觀音就是其中之一的品種。那么,烏龍茶哪里的最好?烏龍茶屬于什么茶?

烏龍茶哪里的最好

烏龍茶:屬半發(fā)酵茶,是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶,外形色澤青褐,因此而得名,沖泡后葉片上有紅有綠,典型得烏龍茶,葉片中心是綠色,葉緣是呈紅色素有綠葉紅鑲邊之美稱,其湯色黃紅,有天然茶香,滋味醇厚,有獨(dú)特韻味。

烏龍茶是我國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。由于香氣特佳,品質(zhì)優(yōu)異,由閩南傳至閩北以及廣東,臺(tái)灣等地。

烏龍茶品飲后齒頰留香,口感純、厚、飽滿,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。烏龍茶為我國(guó)特有的茶類,主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等省。習(xí)慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為:閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等幾個(gè)品種。

烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣三地,以福建產(chǎn)量較多,品質(zhì)也較好。

烏龍茶哪里的最好?烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶的品種花色很多,許多是以茶樹(shù)品種為名,按茶樹(shù)品種單獨(dú)采制。

福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區(qū),閩南產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等;閩北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。

產(chǎn)東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。臺(tái)灣烏龍茶有臺(tái)灣烏龍、臺(tái)灣色種等。

其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質(zhì)最優(yōu)

烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

烏龍茶哪里的最好?烏龍茶屬于什么茶

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的,烏龍茶為半發(fā)酵茶,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶芬香味。

烏龍茶能夠改善皮膚過(guò)敏情況,還具有瘦身的功效,另外飲服烏龍茶還能抗老化、抗腫瘤,還可緩解精神疲勞、消食止痢、美容養(yǎng)顏。

空腹不宜飲,否則感到頭暈欲吐,睡前不飲,否則難以入睡;是冷茶不飲,冷后性寒,對(duì)胃不利。

烏龍茶什么時(shí)候喝最好

烏龍茶哪里的最好?烏龍茶屬于什么茶

一年四季中,秋季最適合喝烏龍茶,而春季則適合喝紅茶,夏季適合喝綠茶,冬季也比較適合喝紅茶。對(duì)于烏龍茶,喝的主要是功夫,在泡烏龍茶的時(shí)候,應(yīng)該選擇比較高的水溫,因?yàn)闉觚埐柚邪承┨厥獾姆枷阄镔|(zhì),這些物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來(lái),所以一定要用沸水來(lái)沖泡。

對(duì)于烏龍茶的沖泡次數(shù)與綠茶有著一定的區(qū)別,綠茶一般沖泡三次為佳,而烏龍茶則可沖泡七次以上,此外,烏龍茶的開(kāi)湯時(shí)間應(yīng)該是第一泡在45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。

溫馨提示:烏龍茶的沖泡次數(shù)不能太多,并且在飯后也不能立刻飲用烏龍茶,還有隔夜的烏龍茶是不建議飲用的,以避免對(duì)人體的健康造成不利。

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