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時間:2017-10-30 10:46:41 編輯:cwh 3243
墨脫石鍋的功效被說的很神奇,很多人都很動心想買一個,但是墨脫石鍋可不便宜,下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹墨脫石鍋哪里有賣?墨脫石鍋真的那么好嗎?
淘寶、京東上都有賣墨脫石鍋的,但是價格較高,大概在2500到4000左右。
建議可以去當(dāng)?shù)刭I,或者有朋友去旅游,幫忙從那邊買了寄過來,在當(dāng)?shù)刭I價格貌似是1000以內(nèi)。
1、原料屬世界上稀有的天然皂石,產(chǎn)于雅魯藏布江兩岸陡壁的懸崖上,含有多種有益人體健康的礦物質(zhì)成分。
2、石鍋以灰褐色、灰白色為主色調(diào),質(zhì)地綿軟,耐2000。C高溫,具有傳熱快不粘鍋、泡子少、不變色等優(yōu)點,湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。
3、經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床實驗表明,墨脫石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦管疾病患者有明顯的食療保健作用,是墨脫縣門巴族、珞巴民族生產(chǎn)生活的主要灶具,做飯燒菜用石鍋,蒸餾黃酒、白酒用石鍋。門巴、珞巴人利用皂石制出大小不同,形狀各異的石鍋。
4、雖然墨脫石鍋傳熱慢,但散熱也相當(dāng)慢,而且用石鍋燉出的飯菜味美可口,可做為煲湯鍋、火鍋首選佳品。
5、墨脫石鍋還是上乘的饋贈品。在過去和藏族以物易物的墨脫石鍋一直深受區(qū)內(nèi)外廣大消費者青睞。盡管隨著鐵鍋、銅鍋和鋁鍋的相繼傳入和普及,但石鍋仍是珞巴和門巴人的當(dāng)家灶具。
七、墨脫石鍋的發(fā)展現(xiàn)狀:隨著對外宣傳力度的加大,墨脫縣石鍋因為其造型獨特、品質(zhì)優(yōu)良,市場需求日益增大,現(xiàn)已經(jīng)基本上供不應(yīng)求。
皂石做的石鍋是門巴、珞巴民族特有的生活用具,而生產(chǎn)石鍋的石料—皂石,主要產(chǎn)于墨脫縣旁辛鄉(xiāng)和加拉薩鄉(xiāng)一帶,該鄉(xiāng)皂石資源豐富,勤勞的門巴、珞巴民族將皂石加工成鍋,用來燉煮各種食品,石鍋燉出的食品質(zhì)鮮、味美、可口,具有健胃益壽的功效。 墨脫縣旁辛鄉(xiāng)、加拉薩鄉(xiāng)石鍋加工工藝世代相傳,基本上每戶農(nóng)牧民家庭都有精于石鍋加工的熱熟匠人。但由于各種原因制約,石鍋加工一直作為一種副業(yè)生產(chǎn),有工匠在農(nóng)閑季節(jié)制作,產(chǎn)量不高,無法滿足市場需求。
到底有沒有那么好,這個問題就見仁見智了,還是要看自己覺得它值不值。
看
墨脫石鍋的主要原料是產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐奶烊辉硎?,別的地方的皂石不頂用,墨脫的天然皂石主要是灰褐色和灰白色,如果出現(xiàn)其他顏色,基本上這個石鍋就值得懷疑!
摸
墨脫天然皂石有個非常明顯的特性,就是質(zhì)地軟綿,用指甲輕輕劃一下會有劃痕出現(xiàn)。如果,劃不動,基本上就能判定為假!
價格
價格也是分辨真假的重要標(biāo)準(zhǔn),墨脫石鍋產(chǎn)量很小,而且因為自然環(huán)境的因素,運輸成本高,一個石鍋從制成到運到實體店,價格要在2600以上,比這便宜的,估計有假!
唯一性
天然皂石質(zhì)地軟綿,不適合用機器加工,都是老手藝人一點點打造出來的,每一個石鍋都不一樣,都有唯一的紋理。
用
石鍋用一下也可以辨別真?zhèn)?,墨脫石鍋的特性,加熱慢,散熱也慢?/p>
燉肉
墨脫石鍋的特性,做食物不粘鍋,不起泡,也不變色。用墨脫石鍋做出的食物非常鮮美,香味十足。
正規(guī)渠道購買
網(wǎng)上代售的石鍋,很多都是假的,找正規(guī)的渠道去買,能夠保證石鍋的品質(zhì)。
九洲石鍋魚
特 色: 魚肉滑嫩、鮮香。
操 作:
1、將回頭魚宰殺洗凈,剁成4厘米見方的塊,用精鹽、味精腌漬10分鐘,取出拍上干淀粉;鮮紅椒去蒂、切滾刀塊;香菜摘洗干凈;蒜子去蒂;紫蘇葉切碎。
2、凈鍋置旺火上,放入植物油,燒至七成熱時,下入魚塊,炸至金黃色,倒入漏勺瀝干油。
3、鍋內(nèi)留底油,下姜片、蒜子煸香,倒入鮮湯,放入魚塊、精鹽、味精、老抽、陳醋、蒸魚豉油、紅椒塊、紫蘇,旺火燒開后,轉(zhuǎn)用小火燜10分鐘,待湯汁略收干時,出鍋裝入燒熱的石鍋內(nèi),撒上香菜即可。
貼士:石鍋菜會客,追求的是一種返璞歸真、回歸自然的酒會新境界。它源于古代石器時代,即以石鍋為盛器,放在小火上燒熱,再盛菜上桌,保溫時間長達(dá)30分鐘。石鍋菜上桌時,湯汁沸騰,熱氣滾滾,鮮香四溢,可以增加就餐的氣氛,并激發(fā)顧客的食欲。
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