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時(shí)間：2017-10-17 11:11:34 編輯：本站整理 1938
很多家庭為了避免茶葉受潮，會(huì)用袋子封好口然后放冰箱保存。那么，小青柑可以放冰箱嗎？小青柑煮著喝還是泡著喝好？
小青柑保存地點(diǎn)選擇是防潮通風(fēng)，一般無需放入冰箱。
可以用袋子或是盒子密封保存，而且保存時(shí)間很久，三年才有可能陳化。
小青柑除了用沖泡，還可以煮著喝，煮后口感更綿柔滑潤(rùn)，具體煮茶方法：
1、直接煮
使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤(rùn)茶后，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ，第二壺4分鐘左右出湯，往后延長(zhǎng)煮茶時(shí)間。
2、先泡后煮
小青柑先沸水沖泡，4道后再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往后適當(dāng)延長(zhǎng)煮茶時(shí)間。
煮茶時(shí)間長(zhǎng)短可根據(jù)個(gè)人口味濃淡進(jìn)行調(diào)整，喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會(huì)，喜歡口感醇厚些的就多煮一會(huì)。煮后的小青柑口感更綿柔清潤(rùn)，茶湯清透無比，推薦使用至簡(jiǎn)玻璃煮茶器，更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，讓煮茶過程更美好。
相對(duì)來說，煮著喝湯汁味道更醇厚，沖泡可以多泡幾次，所以依據(jù)個(gè)人口味來選擇泡還是煮好。
柑普茶一般用的也是新會(huì)柑，不過是比小青柑略成熟的大紅柑。
1、大小不同。因?yàn)椴烧臅r(shí)間不同，通常柑普比小青柑大出兩三倍，一般小青柑一泡一粒，柑普可以分好幾次來沖泡。
2、功效不同。小青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎之功效;大紅柑，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經(jīng)，主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。
3、口感不同。‘嬰兒期’的小青柑帶有清香苦澀和普洱茶的醇厚，口感上更加清爽。柑普選用的是成熟的紅柑與醇厚的普洱茶，口感溫和甘甜，比起小青柑，柑普里普洱茶的味道更為明顯一些。如果單喝熟茶，難免甜膩，獨(dú)喝生普，又寒涼不適。而加入了大紅柑皮一起沖泡，中和了熟茶原有的甜膩之感，茶湯入口更加舒適。柑皮與生普茶泡，褪去不少寒氣，湯厚柑清。
4、沖泡方式的不同。小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，柑普一顆較大，一般都撕碎再?zèng)_泡。
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