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時(shí)間:2017-09-25 16:13:57 編輯:lulu 1057
花生的果實(shí)花生米人人都喜歡吃,但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味,其實(shí)花生米的營(yíng)養(yǎng)成分是超乎你想象的?;ㄉ椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常棒,它的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為“植物肉”。下面就由5號(hào)網(wǎng)的小編為大家介紹花生有哪些種類型?花生怎么栽培管理?
中國(guó)花生品種可分為4個(gè)主要類型:
⑴普通型。側(cè)枝上交替著生花序,分枝多,葉片倒卵圓形。深綠色。株叢直立、叢生以至匍匐。果形較大。種子長(zhǎng)圓柱形。生育期較長(zhǎng)。
⑵龍生型。植株匍匐,交替開花,多毛茸,有花青素,莢果有龍骨(背脊)和勾嘴,曲棍狀。果殼網(wǎng)紋深,果針脆弱易斷。
⑶珍珠豆型。側(cè)枝近主莖,可連續(xù)著生若干花序節(jié),僅少數(shù) 2次分枝。葉片橢圓形,淺綠色或綠色。植株直立或叢生。果型較小。種子桃形。休眠性弱。
⑷多粒型。側(cè)枝每節(jié)均可著生花序,很少有 2次分枝,主莖有花序。植株高大,莖枝上有明顯的花青素。莢果棍棒狀,以3-4粒種子莢果占多數(shù)。種子圓柱型。
中國(guó)在生產(chǎn)上曾大面積栽培的品種類型不一,大多數(shù)是珍珠豆型和普通型叢生花生。通過兩個(gè)類型間的雜交育成的品種,在生產(chǎn)上顯示出一定優(yōu)越性?,F(xiàn)在世界上高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、推廣面積最大的品種是美國(guó)“佛羅蔓生”,也屬類型間雜交種,占美國(guó)當(dāng)前花生生產(chǎn)面積的90%以上。“馬庫(kù)魯紅”對(duì)葉斑病也有一定抗性,曾是世界上普遍利用的一個(gè)品種。中國(guó)的“協(xié)抗青”對(duì)花生細(xì)菌性枯萎病的抗性較優(yōu)。
花生在中國(guó)不同地區(qū)與其他作物組成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的種植制度,從而有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分,廣東個(gè)別地區(qū)還可種植冬花生。在水稻田中發(fā)展了部分花生種植,形成花生—水稻或水稻—花生的輪作制度。有的地方生育季節(jié)較長(zhǎng),水稻品種搭配合適,還可與雙季稻輪作。廣東、福建等種植秋花生收莢果留作第2年春播用種,可以提高出苗率,保證苗全、苗壯,當(dāng)?shù)厮追Q“翻秋留種”或“倒種春”。因地下結(jié)莢,要求疏松的沙土、砂礫土或砂壤土,以利果針入土、莢果發(fā)育和收獲。深耕、深翻有利花生的生長(zhǎng)發(fā)育。 種子發(fā)芽要求較高的溫度,其適溫珍珠豆型為12-15℃,普通型為15-18℃。有些品種的休眠性較強(qiáng),低溫情況下很難發(fā)芽。另外,種子吸水后,內(nèi)含物轉(zhuǎn)化為醣,又易吸引螞蟻等地下害蟲嚙食。因此掌握適時(shí)播種是全苗壯苗的關(guān)鍵。覆土不宜過厚,墑情較好時(shí)以5-7厘米為宜。覆土厚度超過胚軸的正常延伸長(zhǎng)度時(shí),應(yīng)設(shè)法清除?!扒蹇枚酌纭本褪浅雒绾笥檬咒z刨開土表層,使子葉節(jié)露出土面的措施,有利于第一對(duì)側(cè)枝的生長(zhǎng),多開花、多結(jié)果。種植密度原則上除保持田間通風(fēng)透光外,生育后期應(yīng)能封行覆蔽地面,防止土壤水分蒸發(fā)并能抑制雜草。一般生產(chǎn)條件下北方地區(qū)普通型花生畝栽1.2-1.5萬(wàn)株,珍珠豆型花生宜稍密;南方地區(qū)珍珠豆型品種畝栽1.8-2.2萬(wàn)株。苗期施氮不宜過多。依據(jù)土壤情況施用硼等微量元素效果顯著。氮、磷、 鉀和硼均可根外追肥。畝產(chǎn)250千克左右時(shí),每產(chǎn)100千克莢果約吸收氮5-7千克,磷1-1.2千克,鉀2-3.5千克,對(duì)鈣的需要量?jī)H次于鉀。鈣肥能調(diào)節(jié)土壤酸度,改善花生營(yíng)養(yǎng)狀況,并促進(jìn)氮的代謝,減少空殼,提高飽果率?;ㄉ鞴賹?duì)鈣質(zhì)的吸收利用功能不同,根系吸收的僅能向上運(yùn)輸,很少能轉(zhuǎn)運(yùn)供應(yīng)莢果發(fā)育。為了使果針和莢果能直接吸收利用土壤中的鈣,鈣肥宜撒施在結(jié)莢區(qū)的土壤中。不同類型品種對(duì)鈣的需要量不同,珍珠豆型較低,普通型較高。
落花生花生較耐旱,但需水量大,每生產(chǎn)1千克干物質(zhì),約需水 225千克。需水最多、影響最大的是花莢期,約占總需水量的50%左右,此期受旱,會(huì)影響花芽分化、開花、受精和果針的伸長(zhǎng)。地面干燥也有礙果針入土。南部多雨地區(qū)則要注意排水,以免影響莢果的正常發(fā)育。 莢果成熟時(shí)間很不一致。可剝開莢果,根據(jù)內(nèi)壁顏色由白轉(zhuǎn)褐變黑的程度來判斷。一般以大部分莢果的內(nèi)壁或內(nèi)果皮顏色變褐至黑色時(shí)開始收獲。收獲過晚,休眠性弱的品種易在田間發(fā)芽;有的品種則易致果柄折斷,難以收獲干凈。大面積生產(chǎn)用收獲機(jī)挖掘翻曬,而后用摘果機(jī)摘果清選、干燥。莢果安全貯藏水分含量為10%。及時(shí)充分干燥非常重要,否則會(huì)發(fā)熱、生霉。由于黃曲霉污染而產(chǎn)生的黃曲霉素有致癌作用。
花生宜氣候溫暖,生長(zhǎng)季節(jié)較長(zhǎng),雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)。
中國(guó)花生分布很廣,各地都有種植。主產(chǎn)地區(qū)為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區(qū)以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區(qū)。其中以北方的河北、河南,蘇、皖兩省北部等地區(qū)較多,山東半島、魯中南丘陵、冀東灤河下游、豫東黃泛區(qū)以及蘇皖兩省淮北地區(qū)是中國(guó)北方花生的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。[5] 世界生產(chǎn)花生的國(guó)家有100多個(gè),亞洲最為普遍,次為非洲。但作商品生產(chǎn)的僅10多個(gè)國(guó)家,主要生產(chǎn)國(guó)中以印度和中國(guó)栽培面積和生產(chǎn)量最大,前者約720萬(wàn)公頃,560萬(wàn)噸,后者為355.3萬(wàn)公頃,675.7萬(wàn)噸(1985)。其他國(guó)家有塞內(nèi)加爾、尼日利亞和美國(guó)等。
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