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時間:2016-03-28 19:14:33 編輯:本站整理 625
韭菜本身是沒有什么壞處的,只是吃多了會讓人不適,孕婦作為特殊的群體,是否能在孕期吃韭菜呢?很多人說孕婦吃韭菜會導(dǎo)致流產(chǎn),這是真的么?下面讓我們來一起了解下!
韭菜有健脾補(bǔ)腎、通便的功效,孕婦也是可以吃的。 而且妊娠期子宮壓迫直腸,容易導(dǎo)致便秘,可以吃些韭菜、芹菜等粗纖維的食物通便,所以孕婦也可以適當(dāng)吃韭菜。有說法認(rèn)為孕婦不宜吃韭菜是因為韭菜、苦瓜一類的食物有下泄的作用,比較敏感的人可能有腹瀉的可能,這類人少吃一些或者不吃為宜。
懷孕的人可以吃韭菜的,不會引起流產(chǎn)的,平時吃的蔬菜水果和食物懷孕的時候大都可以吃的孕期應(yīng)注意膳食平衡、營養(yǎng)豐富充足,應(yīng)盡可能選擇自己喜歡的食物,為保證蛋白質(zhì)的攝入,可適當(dāng)多補(bǔ)充些奶類、蛋類、豆類、堅果類、魚肉、貝類食!
韭菜營養(yǎng)豐富,含有豐富的纖維素和硫化物,吃韭菜可以補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì),有利于孕早期胚胎的發(fā)育。所以孕婦可以吃韭菜,但不能吃太多。因為韭菜有加強(qiáng)子宮收縮的作用,孕婦吃太多可能會增加流產(chǎn)風(fēng)險。另外韭菜不易消化,所以孕婦最好是少吃韭菜,最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
其實,韭菜的營養(yǎng)價值很高,每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纖維素0.6-3.2克,含有豐富的胡蘿卜素,維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,是人們“嘗春”時鮮菜品,有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
另外,韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營養(yǎng)的吃法。不過,硫化物遇熱易于揮發(fā),因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會失去韭菜風(fēng)味。
除此以外,韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽亢及熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。
溫馨提示:韭菜營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素,可以補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所需的維生素,而且有利于孕早期胎兒的發(fā)育,所以孕媽媽是可以吃韭菜,但要堅持適度原則,如果過量了,孕媽會消化不良,還會有流產(chǎn)的風(fēng)險,在吃的時候可以搭配其他食物。
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