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時間：2017-09-12 15:02:21 編輯：cwh 7339
葵花籽是大家都很喜歡吃的休閑零食，很多人不清楚葵花籽是種子還是果實，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹葵花籽是果實還是種子？葵花籽是堅果嗎？
葵花籽是果實。
首先，要搞清葵花籽是果實還是種子，我們需要了解什么是果實。從生物學(xué)的角度來說，果實是被子植物的雌蕊經(jīng)過傳粉受精，由子房發(fā)育而成的器官。而我們看到的向日葵，雖然看上去是一個花朵，其實是由許多小花朵構(gòu)成的巨大花盤。也就是說，每一朵向日葵的小花朵，將來都有可能經(jīng)過受精之后形成向日葵的果實，也就是葵花籽?？梢姡ㄗ咽侵参锏墓麑?。
其次，從葵花籽的結(jié)構(gòu)上分析，葵花籽是由果皮和仁構(gòu)成的。而生物學(xué)中的種子，是由種皮、兩片子葉和胚組成，而且種皮內(nèi)有胚根、胚莖、胚芽等，由外表皮和內(nèi)表皮兩層組成，呈白色薄膜。而葵花籽并沒有這些結(jié)構(gòu)，因此，葵花籽更多意義上應(yīng)該是果實，而不是種子。
所以說，葵花籽是由向日葵的雌花受精后，經(jīng)子房的發(fā)育而來的，應(yīng)該是果實。讀完全文，葵花籽是果實還是種子這個問題自然就有了分曉了?？梢娫谏钪袑χ参镞M行判斷的時候，我們需要通過對植物的整體做認識和了解，才能夠得到準(zhǔn)確的答案。
葵花籽是堅果。
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
瓜子，又叫瓜子兒。閉合果實，它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。
2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預(yù)防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。
3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。
4、對安定情緒、防止細胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。
5、具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分?？ㄗ阎杏写罅康氖秤美w維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。
葵花籽雖然用處多多，但是吃多了很容易上火哦。
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