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時間：2017-09-04 14:48:27 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4283
小籠包是一種常見的包子，很多人早餐都會買一籠小籠包吃，汁水香滿溢口。那么，小籠包可以放多久？小籠包怎么保存？
小籠包一般都是發(fā)酵的面來做的，需要有高一點的溫度來發(fā)酵，而酵母發(fā)酵的時間并不是很長，期間如果沒接觸高溫面沒發(fā)起來的話，理論上來說你如果放在保鮮里邊不超過3天拿出來后靜置半個小時左右再蒸問題不大。
1、包好的小籠包放到冰箱一定時間內(nèi)不會壞 ，但是可能會變形。
2、速凍食品就是這個道理，不過自己包的可能保質(zhì)期要短，一兩天是可以的。
3、如果量比較大，可以先蒸熟放冰箱，吃的時候再蒸一下。
現(xiàn)包現(xiàn)蒸現(xiàn)吃才好吃。
第一、先包后蒸，你會發(fā)現(xiàn)肉餡沒有湯汁了。因為湯汁被面皮吸干了。吸收了湯汁的面皮沒有韌性，變得爛糟糟。
第二、冰心。因為在冰箱里凍過，內(nèi)部溫度太低，可能皮蒸爛了，餡還沒熟。
所以，我建議你不要急著包好。把餡和面分開放冰箱。
需要吃的時候，趁著燒水時候包小籠。小籠包好，水也開了，正好可以蒸。
只是一晚上，應(yīng)該不會變質(zhì)，只是吃了點冷的葷食。如果身體健康，體質(zhì)沒什么問題，吃了也就吃了。如果腸胃比較弱，可能會腹瀉。一般都沒什么問題，就當(dāng)是吃冷盤。
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