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皂角米是皂角樹結(jié)的嗎？皂角米是哪里產(chǎn)的

時(shí)間：2017-08-23 10:15:16 編輯：本站整理 2031

對(duì)于皂角的認(rèn)識(shí)，還是從奶奶拿來(lái)洗頭才知道的，不過對(duì)于皂角米的食用第一次聽說(shuō)。那么，皂角米是皂角樹結(jié)的嗎？皂角米是哪里產(chǎn)的？

皂角米是皂角樹結(jié)的嗎

準(zhǔn)確的說(shuō)法是：皂角米是皂角樹上結(jié)的皂莢，剝殼后的米?；蚴窃斫侨?。

皂角米是皂角樹結(jié)的嗎？皂角米是哪里產(chǎn)的

皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纖維，富含膠原蛋白。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。具有放水加熱膨脹，膠質(zhì)半透明，香糯潤(rùn)口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河，雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。