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樅樹(shù)菌不能與什么同食？樅樹(shù)菌不能和什么一起吃

時(shí)間：2017-07-12 16:57:03 編輯：本站整理 4448

樅樹(shù)菌雖然是一道時(shí)令山珍野味，很多人愛(ài)吃，但是食用時(shí)也需要注意其相克食物。那么，樅樹(shù)菌不能與什么同食？樅樹(shù)菌不能和什么一起吃？

樅樹(shù)菌不能與什么同食

比如不宜與蘿卜、麥冬、茶、田螺等等同食，金針菇能與驢肉同食，當(dāng)然這些禁忌不是特別嚴(yán)格，只要不是長(zhǎng)期吃，一般影響不大。

樅樹(shù)菌不能和什么一起吃

樅樹(shù)菌+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒

樅樹(shù)菌+魚(yú)干：同食易產(chǎn)生致癌物

樅樹(shù)菌+石榴：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

樅樹(shù)菌+冰棍：一起吃會(huì)中毒

樅樹(shù)菌+海蟹：腹瀉。

食用野生菌有三個(gè)最基本的原則：沒(méi)有吃過(guò)的盡量不要吃；不認(rèn)識(shí)的盡量不要吃；沒(méi)有把握的盡量不要吃。做到了這三條，吃到有毒野生菌的機(jī)會(huì)就已經(jīng)大大的減少了。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有關(guān)資料記載，重陽(yáng)菌是一種珍貴的真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽(yáng)菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。 聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，重陽(yáng)菌以十月中上旬采集的肉質(zhì)最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤(rùn)滑清爽。是名副其實(shí)的山珍。

在貴州銅仁松桃等地，亦產(chǎn)樅樹(shù)菌。秋天收獲油桐、油茶之余，村民進(jìn)山林采些樅樹(shù)菌。或小炒或煮面條，味道鮮嫩可口。是難得的時(shí)令山珍。

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