歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-07-12 10:22:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 819
夏季正是知了大量上市的時(shí)候，市面上的知了有野生的和養(yǎng)殖的，價(jià)格上也是差距很大。那么，知了多少錢(qián)一斤？知了多少錢(qián)一斤2017？
今年市場(chǎng)里是7月1日開(kāi)始賣(mài)知了的，頭兩天價(jià)格高、貨源少，最貴時(shí)候整只的知了賣(mài)到150元一斤，卻還是供不應(yīng)求，每天到經(jīng)營(yíng)戶手中的知了也就10來(lái)斤，所以雖有顧客愿意高價(jià)購(gòu)買(mǎi)，奈何貨源不足。
整只的知了60—70元一斤，掐頭去尾的100—140元一斤。這兩天，進(jìn)貨量也不大，一般在30斤左右，而在大量上市的時(shí)候，他一個(gè)攤位一天能賣(mài)兩三百斤，若有大客戶訂貨，則更多。掐頭去尾一斤只需幾分鐘，一天要摘五十斤！
以斤本地知了比外地知了貴約20元，外地知了大多是來(lái)自龍游、江西等地，因批量運(yùn)輸，所以看起來(lái)本地知了更活潑一些，一些顧客就寧愿多花點(diǎn)錢(qián)要買(mǎi)本地的，口感上差別不大。
兩種知了有價(jià)格差距，其實(shí)有以下三個(gè)原因：
1、外地知了從捕捉、到收購(gòu)、到銷(xiāo)售到麗水，有一個(gè)較長(zhǎng)過(guò)程，那么它的成活率肯定沒(méi)有本地現(xiàn)抓現(xiàn)賣(mài)高（基本是早上抓、中午賣(mài)，下午抓、傍晚賣(mài)），質(zhì)量明顯沒(méi)有本地的高，因此產(chǎn)生價(jià)格差距，這也是主要原因。
2、在外地知了的保存、運(yùn)輸過(guò)程中，都必須是冷凍保存的，很多程度上增加了水分，而本地知了現(xiàn)抓現(xiàn)賣(mài)，基本都比較干。
3、現(xiàn)在市場(chǎng)商販的進(jìn)貨渠道比較多，而且很多攤販直接和龍游、江西那邊的商家對(duì)接，直接發(fā)貨到麗水，這也促使知了價(jià)格更加公開(kāi)、透明。
紅燒知了
配料：生姜、大蒜、蔥、辣椒等，油、料酒、味精、食鹽、醬油等調(diào)料
1、把新鮮的知了掐頭去尾，清洗干凈，放到鹽水中浸泡半小時(shí)左右。
2、撈出瀝干水分，生姜和大蒜切片入油鍋煸香，放入知了翻炒。
3、炒至外殼酥脆，加入料酒和醬油少許，還有辣椒，燜至入味。
4、待湯汁快干時(shí)，加入蔥、鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。