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番石榴怎么選好吃?番石榴怎么判斷熟了?

時間:2017-07-05 16:52:41 編輯:5號網(wǎng)-linyin 1476

番石榴不僅營養(yǎng)豐富,而且口感很好吃。那么我們在購買番石榴的時候要如何選到新鮮好吃的番石榴呢?番石榴一般可以存放多久?哪些方法可以存放更久?

番石榴怎么挑

挑番石榴要盡量選擇新鮮、汁多肉細(xì)及味香濃郁的。番石榴有脆軟之分,挑選時依據(jù)個人喜好而進(jìn)行選擇。

1、喜歡脆番石榴者,要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的,挑顏色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發(fā)白,手感摸起來要硬脆。

番石榴怎么選好吃?番石榴怎么判斷熟了?

2、喜歡軟番石榴,那就要選擇摸起來柔軟有彈性、問起來香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

3、挑選番石榴要選留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有紅色或是粉紅色點,或有小圈圈,有的會有一排狀。雖然外觀不是很討喜,但吃時特別香甜 。

4、優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。

5、優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來感覺沉甸甸而有重量,劣質(zhì)番石榴拿起來比較輕飄,沒有水分,十分干癟。

根據(jù)自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點的番石榴,可以選擇那種捏起來比較硬的,表皮比較光滑的,顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點的番石榴,可以選擇那種摸起來比較有彈性的,香味也比較濃郁的。

番石榴怎么選好吃?番石榴怎么判斷熟了?

根據(jù)番石榴的成熟度來挑選。想要判斷番石榴是不是成熟了,可以把石榴放在掌心,然后用手輕輕的捏一捏,若是發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷,手指感覺石榴略有彈性,那說明已經(jīng)成熟了;若是發(fā)現(xiàn)還很硬,一點都捏不下去的話,說明石榴還是未成熟的。

根據(jù)番石榴的氣味來挑選。如果是已經(jīng)成熟了的番石榴,則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的,這種香味非常的甜美,如果你對麝香熟悉的話,會感覺番石榴也有一點點麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴,幾乎沒有明顯的香味的。

根據(jù)番石榴的顏色來挑選。番石榴若是成熟了的話,其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅H岷偷狞S綠色。當(dāng)然,有些番石榴成熟后,其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話,那說明你的運(yùn)氣實在是太好了,這樣的番石榴可是較為上品的。

根據(jù)番石榴的外觀來挑選。番石榴的表皮若是有斑點,或是有裂痕的話,一般是不建議選購的。優(yōu)質(zhì)的番石榴,通暢都是表皮光滑的,沒有任何的斑點和裂痕。若是你不小心買了有斑點和裂痕的番石榴,很有可能不僅口感不好,而且果實可能已經(jīng)損壞了,對人體健康不利喲。

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根據(jù)番石榴的重量來挑選??梢园洋w積差不多大小的番石榴掂在手里,左右分別掂量一下,仔細(xì)感受哪一個石榴更重一些。如果是優(yōu)質(zhì)的番石榴,水分一般會比較多,托起來時會感到沉甸甸的,有重量感;若是劣質(zhì)的番石榴的話,通常拿起來感覺到輕飄飄的,沒有水分,干癟得很。

番石榴如何保存

對于喜歡吃番石榴的朋友們來說,購買番石榴時,肯定不會一顆兩顆地買,至少得買上一小袋的番石榴,但是回家吃的時候肯定沒法子一口氣吃完,那剩下的番石榴應(yīng)該如何保存才可以呢?我們這就來了解一下吧。

1、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈,干燥,密封的容器內(nèi),或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。

2、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈,干燥,陰涼而避免陽光直射的地方。

3、如果是常溫保存番石榴,最好在兩周內(nèi)將番石榴食用完,否則番石榴容易流失營養(yǎng)元素。

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吃番石榴的注意事項

番石榴汁多,果肉豐富,口感好還含有豐富的營養(yǎng),深受消費(fèi)者喜愛,但是我們在吃番石榴的時候要有所注意,例如吃番石榴要不要注意控制分量,什么人不適合食用番石榴,又有什么人適合食用番石榴等等:

1、番石榴富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),吃多容易便秘和上火,吃的時候要控制分量。

2、常年便秘,陰虛火旺者不宜食用番石榴。

3、番石榴籽多,患有支氣管疾病者不宜食用番石榴,否則容易嗆喉,反而可能引發(fā)疾病。

4、番石榴可生吃,可以滋養(yǎng)皮膚,降低血糖,促進(jìn)排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖癥患者食用。

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