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時(shí)間:2017-06-30 11:35:11 編輯:本站整理 11335
安琪酵母是制作包子或是饅頭的發(fā)酵材料,一般添加后會(huì)面團(tuán)會(huì)發(fā)大膨脹,口感松軟。那么,?安琪酵母對(duì)人體有害嗎?安琪酵母有副作用嗎?
酵母——人類健康的神奇伙伴。酵母與人類的伙伴關(guān)系,已經(jīng)有幾千年的歷史。 4000多年前,修建金字塔的古埃及人用發(fā)酵的面包作為主食,古代中國人用酒曲來釀造美酒,但那時(shí)人們并不知道是酵母在發(fā)揮作用。17世紀(jì),列文-虎克首次通過顯微鏡發(fā)現(xiàn)了酵母,它的神奇之謎才被逐漸解開!如今,小小的酵母已作為生物工程、基因工程的重要材料,人類的智慧使酵母的價(jià)值發(fā)揮的淋漓盡致。
酵母是一位杰出的面包師,它將面團(tuán)發(fā)酵,才有了面包等主食。酵母不僅讓面包變得松軟可口,還提高了面包的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值,難怪有人說,酵母賦予了面包的靈魂!酵母是一位卓越的釀酒大師,它在釀酒過程中充當(dāng)了重要角色。
在酵母的作用下,人類釀造出了美味的葡萄酒、威士忌和中國白酒;在人類遇到能源緊缺的今天,酵母正在將更多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為燃料乙醇,為人類提供更多清潔能源。酵母是天才的美食家。從酵母中汲取的精華——酵母抽提物,被廣泛運(yùn)用于食品和調(diào)味品領(lǐng)域,能顯著增強(qiáng)食品的醇厚感,賦予無與倫比的美味。酵母是神奇的營養(yǎng)魔術(shù)師。它本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸和維生素,是天然均衡的營養(yǎng)源;酵母將無機(jī)微量元素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成人類最佳的微量元素補(bǔ)充劑,如酵母硒、酵母鋅、酵母鉻等;酵母將體內(nèi)的葡聚糖等多糖物質(zhì)奉獻(xiàn),成為人類理想的免疫調(diào)節(jié)劑。
安琪酵母硒是一種生物源有機(jī)硒,生物源有機(jī)硒的優(yōu)點(diǎn)就是硒的含量、純度以及生物利用度高,安全沒有毒副作用。 ?但使用時(shí),還是,盡量少放,無論什么東西過了,總是有害的。
安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)的專業(yè)化公司,是國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養(yǎng)酵母、生物飼料添加劑等。產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)楹姹骸l(fā)酵面食、釀酒等食品制造業(yè)及醫(yī)藥保健、動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)等。公司酵母生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)占有率均居于國內(nèi)同行乃至亞洲之首,是中國酵母行業(yè)的排頭兵,“安琪”商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。
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