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時間：2017-06-29 10:26:42 編輯：本站整理 571
蓮子心具有治療失眠降壓的藥用價值，很多人都喜歡拿來泡水或是泡茶喝。那么，蓮子心是堿性還是酸性？蓮子心什么時候喝好？
蓮子心性寒，蓮子心含有的生物堿有清熱、安神、固精之效。現(xiàn)代研究表明，蓮子心具有清心降欲的作用。我國古代即有“寡居女性常食蓮子心茶”的記載。
還有降壓作用。從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強而持久的降壓作用。氧位甲基—蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強而持久，但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。蓮子心非結(jié)晶生物堿性Nn-9，具有較強降壓作用。麻醉貓靜脈注射1——2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50％，維持2——3小時；狗血壓于半小時即恢復(fù)；兔子不降壓。有快速耐受性。經(jīng)進一步實驗，證明此生物堿降壓機理主要是釋放組織胺，使外周血管擴張，其次與神經(jīng)因素也有關(guān)。
建議晚上喝，蓮子，其味清香，營養(yǎng)豐富。干蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質(zhì)含量高達16.6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。
1985年中國科學(xué)院武漢植物研究所對四大蓮子進行營養(yǎng)成分進行了對比測試，湘潭的寸三蓮在氨基酸、蛋白質(zhì)等17項主要指標(biāo)全部優(yōu)于其它蓮子，被譽為“中國第一蓮”。湘蓮目前的主流加工方式為機械加工（純物理過程加工）生產(chǎn)出來的產(chǎn)品叫磨皮蓮，二其他地方的蓮子加工方式多為手工加工或者藥物加工，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品叫手工蓮。藥物加工的蓮子食之有害身體健康。
我的蓮子主要有三種：
湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮。
其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
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