歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-06-13 11:04:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1326
南瓜藤是近些年發(fā)現(xiàn)的一道美食，新鮮的南瓜葉子上嫩綠的藤蔓，摘取南瓜藤尖，大火清炒，這個(gè)味道真的是非常棒，由于時(shí)令時(shí)間段，所以也格外珍貴，那么，南瓜藤的葉子可以吃嗎？南瓜藤葉子上的絨毛可以吃嗎？
南瓜藤的葉子是可以作為一種蔬菜食用的。南瓜藤葉子中含有豐富的葉綠素、維生素以及微量礦物元素，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，非常適合作為蔬菜食用。
一般建議不要吃南瓜藤葉子上面的絨毛，這是南瓜為了避免蟲(chóng)咬以及陽(yáng)光暴曬進(jìn)化出來(lái)的，主要成分為纖維素和蠟質(zhì)。
南瓜藤葉子上面的絨毛雖然無(wú)毒，但是會(huì)影響口感，而且不經(jīng)處理就吃的話，還可能會(huì)刺激食道，引起不適感。因此在食用南瓜藤葉子之前，一定要去除南瓜藤葉子上面的絨毛。
清熱解暑
南瓜葉性涼，味道甘中帶苦，有清熱解暑的功效，對(duì)于暑熱消渴、熱痢等病癥有輔助治療的功效，非常適合適合在炎熱的夏季食用。
止血止痛
南瓜葉其實(shí)也是一種中藥，有止血止痛的功效，能夠治療不太嚴(yán)重的刀傷、創(chuàng)傷。民間常將南瓜葉曬干后，研成粉末，敷在刀傷上，每日換1次，直至刀傷愈合。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
南瓜葉中含有豐富的葉綠素，葉綠素有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種用途，并且南瓜葉中還含有纖維素以及多種維生素和礦物質(zhì)，食用南瓜葉能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力。
蒜蓉南瓜藤
1.準(zhǔn)備食材：南瓜藤葉300克，蒜蓉、姜絲、干辣椒、鹽、食用油適量。
2.南瓜藤取頂尖的芽葉，洗凈控干，切成段。
3.花生油炸香干辣椒和姜絲，放入南瓜藤，大火快炒。
4、炒至南瓜藤微微塌架，沿著鍋沿點(diǎn)一點(diǎn)開(kāi)水，撒入適量鹽、蒜蓉，大火快速翻炒均勻出鍋。
上湯南瓜苗
1.準(zhǔn)備食材：南瓜苗300克，皮蛋1個(gè)，蒜片、姜片、油、食用鹽適量。
2.南瓜藤撕去老筋摘小段，用開(kāi)水燙兩分鐘撈起放容器里備用。
3.炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃。
4.加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類(lèi)的)，煮三分鐘左右即可起鍋。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。