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時(shí)間：2017-06-07 13:29:47 編輯：本站整理 2203
每一種食材都有其相克性的食物，然而有些人炒菜搭配時(shí)是根據(jù)有什么就搭配什么絲毫忘了相克食物表。那么，馬鈴薯和雞蛋能一起吃嗎？雞蛋可以和馬鈴薯一起吃嗎？
馬鈴薯和雞蛋一起吃會(huì)造成中毒并不是事實(shí)。長(zhǎng)了芽的馬鈴薯中都含有生物堿甙(龍葵堿),吃了這種食物后,在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)... 所以,帶芽的馬鈴薯和是不能吃。如果發(fā)現(xiàn)馬鈴薯長(zhǎng)芽了,不僅要把馬鈴薯芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分馬鈴薯也削掉。不好可以，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)雞蛋和馬鈴薯一起吃沒(méi)事不好當(dāng)然可以啦··· 兩種合在一起我覺(jué)得還很香呢···雞蛋和馬鈴薯都是健腦食品。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，馬鈴薯則可補(bǔ)充碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。?
雞蛋和馬鈴薯可以在一起吃。但雞蛋熟的快，馬鈴薯慢。
注意：雞蛋與豆?jié){同食。
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃馬鈴薯要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的馬鈴薯絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
買馬鈴薯時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯，以免龍葵素中毒。
1、和胃調(diào)中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少;
2、高血壓、高血脂，關(guān)節(jié)疼痛;
3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力;
4、解毒消炎，活血消腫，益氣強(qiáng)身，皮膚濕疹;
5、消化不良、大便干結(jié)。
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