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時(shí)間：2017-05-31 10:05:56 編輯：5號網(wǎng)-pmm 3257
最近瓠子已經(jīng)上市了，去菜場買了一些瓠子，這道菜比較的涼爽，正好適合夏天做菜吃。那么瓠子怎么切?下面小編為你提供瓠子怎么切條圖解。
洗好放到切菜板上，感覺告訴我要削皮。1只手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的側(cè)切成條狀就行，如果想要切成片狀的，用菜刀斜著切就行。
材料:瓠子，辣椒，蒜瓣，鹽，醬油
做法
1、瓠子切絲；
2、辣椒切絲，蒜子拍后，切碎；
3、油熱后先下蒜子炒香，下瓠子絲快炒，下辣椒絲同炒；
4、放鹽、醬油和醋快炒，收干湯汁轉(zhuǎn)盤即可。
材料:瓠子200克，雞蛋3個(gè)，木耳少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、瓠子去皮（嫩瓠子籽小可不去）切片，雞蛋打散，木耳泡發(fā)洗凈。
2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。
3、再起鍋熱油炒瓠子木耳變色放雞蛋炒勻。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
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