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冰淇淋的熱量高嗎？冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？

時(shí)間：2017-05-28 21:06:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 4064

夏天，來(lái)一個(gè)冰爽無(wú)比、甜膩可口的冰淇淋，對(duì)于每一個(gè)年輕人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最具誘惑力的~那么冰淇淋的熱量高嗎？冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？

冰淇淋所含熱量究竟有多高

資料顯示，一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋，其發(fā)熱量?jī)H為100-300千卡，僅是人們?nèi)粘ｏ嬍硵z入量的1/10—1/15，一般不會(huì)引起身體“發(fā)胖”，但必須控制數(shù)量。

冰淇淋的熱量高嗎？冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？

炎炎夏日，吃上一大杯冰激凌，可謂痛快至極。只是我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，有必要了解一下冰激凌的能量高低。舉個(gè)實(shí)際的例子，以市面上最暢銷(xiāo)的一種巧克力口味的蛋卷冰激淋為例，每只這種冰激凌所含的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素及熱量如下：碳水化合物24.9克蛋白質(zhì)2.7克脂肪13.1克能量951.6千焦(227.4千卡) 而勞動(dòng)量不是很大的成年女性，每天需要的總能量為2100千卡，按照早餐30%，午餐40%，晚餐30%的能量就行分配，三個(gè)這樣的冰激凌所帶來(lái)的能量就相當(dāng)于一頓正常晚餐的能量，而冰激凌又是吃了之后不頂事的零食，不會(huì)給我們帶來(lái)飽腹感，所以更多的是帶給我們額外的能量。美國(guó)“科學(xué)為公共服務(wù)中心”高級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家杰恩·赫利曾指出，冰激凌的脂肪及熱量含量極高，雖然大家知道多食無(wú)益，但大多數(shù)人并未意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性。美聯(lián)社也曾報(bào)道該中心研究了幾種目前市場(chǎng)上比較流行的冰激凌品牌，對(duì)它們的熱量及飽和脂肪含量進(jìn)行了分析。例如，一份哈根達(dá)斯薄荷味圣代就含有1270千卡的熱量和38克飽和脂肪。這相當(dāng)于吃了一份丁字牛排、一份沙拉和一份酸酪烤土豆。不過(guò)，有一點(diǎn)非常值得欣慰，那就是現(xiàn)在已經(jīng)有冰激凌企業(yè)開(kāi)始標(biāo)注它所帶來(lái)的能量了。所以，多看看食品的標(biāo)簽，尤其是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，充分享受我們的知情權(quán)吧!

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怎么吃冰淇淋不會(huì)胖

首先我們要了解一下冰淇淋的成分以及熱量

經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家測(cè)定，100克冰淇淋中含水分74。4克、蛋白質(zhì)2。4克、脂肪5。3克、糖17。3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素。

一個(gè)冰激凌等于5碗飯

多數(shù)人吃冰品考慮的第一位都是口感，所以選擇吃冰激凌的人往往是最多的，其實(shí)，冰激凌是冰品中熱量較高的，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家調(diào)查顯示，一份冰激凌的熱量相當(dāng)于5-6碗飯的熱量，此外，現(xiàn)在許多地方吃冰激凌都會(huì)加上一些餅干、威化類(lèi)的配料來(lái)增加冰激凌的風(fēng)味，其實(shí)，像這樣的配料也含有非常高的熱量，再加上冰激凌的熱量，女孩子全吃下去的話(huà)，估計(jì)連腸子都要悔青了，所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，吃冰激凌時(shí)盡量選擇加水果，或者是堅(jiān)果類(lèi)的配料。

冰激凌別在睡前吃

同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議大家，睡覺(jué)前也千萬(wàn)不要吃冰激凌，因?yàn)樗蟊ち璧臒崃颗c脂肪將被人體完全吸收掉，吃冰激凌盡量保證在上、下午吃，一周也不要超過(guò)三次，且不要把冰激凌當(dāng)飯吃;此外，如果冰激凌吃的多了，可以在第二天選擇多喝水，或者喝一些蔬菜汁，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議最好是喝：南瓜汁、紅薯汁等粗纖維飲品，因?yàn)榇掷w維可以拉除腸胃中的垃圾脂肪。

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巧吃冰激凌也有助于減肥

為了你的卡路里預(yù)算不超標(biāo)，低脂冰淇淋是你最好的選擇。因?yàn)楸苛苁悄讨破?，含有豐富的鈣。人體內(nèi)血鈣升高后，可增加一種叫做降鈣素的荷爾蒙分泌，而降鈣素這種荷爾蒙能明顯降低人的食欲，減少進(jìn)餐量，燃燒脂肪。另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中脂肪酸，膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，使其隨糞便排出，從而收到減肥之效。

如果你體內(nèi)的鈣元素嚴(yán)重貧瘠，你就喪失了燃燒脂肪的能力;如果你體內(nèi)沒(méi)有足夠的鈣，就可引發(fā)脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存脂肪。而冰淇淋減肥就是讓你攝入更多的鈣，進(jìn)而甩掉額外的幾斤贅肉。有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃一份全脂奶制產(chǎn)品的女性比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒(méi)有完全確定這其中的聯(lián)系，但是他們認(rèn)為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助減肥。每天吃一點(diǎn)奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實(shí)是最佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管你有沒(méi)有在減肥，都應(yīng)該讓奶制品成為你飲食的一部分。

但是不要吃太多了，不管怎么說(shuō)，冰激凌總歸是高熱量食物。而且，一定要選擇低熱量的品種。

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冰淇淋食用四大禁忌

1.一次不可吃太多

一次進(jìn)食過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2.不可吃太快

如進(jìn)食過(guò)快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

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