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西蘭花上的白色是什么 西蘭花上的白色能吃嗎

時(shí)間:2016-02-18 10:00:17 編輯:本站整理 5451

和風(fēng)綠花椰做法

《食材》:

綠花椰菜120g、新鮮香菇20g、枸杞少許、和風(fēng)醬3 大匙

《做法》:

1 綠花椰菜洗凈,切成小朵狀;新鮮香菇洗凈後切小??;枸杞也洗凈後泡水備用。

2 備一滾水鍋,汆燙綠花椰菜和香菇,再放枸杞燙一下後撈起,最後淋上和風(fēng)醬。

《營(yíng)養(yǎng)筆記》:

花椰菜富含纖維、維生素C、A、B1、B2 及礦物質(zhì),花椰菜中的維生素C 可預(yù)防感冒,提升免疫力。烹調(diào)花椰菜或青花菜時(shí),可用加了鹽的滾水去燙,燙熟後就可直接食用,不需再浸泡冷水,若泡冷水反而會(huì)讓甜味流失,影響口感。

和風(fēng)綠花椰做法

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